ヴィンテージワインの専門店【SHIMIZUYA】‐大切な人に、生まれ年ワインや記念の年のワインのプレゼント

1993年 Puligny Montrachet Les Pucelles / Domaine Paul Pernot（ピュリニー・モンラッシェ・レ・ピュセル／ドメーヌ・ポール・ペルノ）

販売価格:79,800円（税込）

稀少！！ピュリニー・モンラッシェの玉座を争う隠れた名ドメーヌ！！1993年ヴィンテージワイン！！
ブルゴーニュの白眉にして王冠に輝く宝石であって、世界中で最も高雅深遠なシャルドネワインの産地として名高いピュリニー・モンラッシェ村のワインです。
その村で、ピュリニー・モンラッシェの玉座を争う隠れた名ドメーヌとして、高い評価を受けるポール・ペルノです。
著名なマット・クレイマー氏も「ペルノこそは、ピュリニーの玉座をルフレーブと競うドメーヌになる」と讃えています。
このワインは、そのポール・ペルノが所有する最高傑作の一級畑のと評される「ピュセル」から生み出された稀少な1993年ものになります。

1993年 Puligny Montrachet Clos du Cailleret / F.L.Saier（ピュリニー・モンラッシェ・クロ・デュ・カイユレ／F.L.サイエ）

販売価格:87,800円（税込）

稀少！！ピュリニー村最上級の一級畑クロ・デュ・カイユレ！！1993年ヴィンテージワイン！！
ブルゴーニュの白眉にして王冠に輝く宝石であって、世界中で最も高雅深遠なシャルドネワインの産地として名高いピュリニー・モンラッシェ村。
その村の最上級の一級畑一つクロ・デュ・カイユレから生み出されたワインです。
生産者は、ブルゴーニュの歴史を変えたレジェンドと讃えられる、栽培と醸造のスペシャリスト、ティエリー・ブルーアン氏を醸造長としたF.L.サイエです。
現在はオーナーが変わりドメーヌ・エ・ランブレイとなっている為、当時のドメーヌF.L.サイエ表記のラベルからも歴史を感じる事の出来る稀少な1993年ものになります。

1993年 Petit Chablis / Fourrey Couperot et Fils（プティ・シャブリ／フレ・クーペロット・エ・フィス）

販売価格:15,000円（税込）

稀少！！プティ・シャブリ1993年ヴィンテージワイン！！
ブルゴーニュにおける辛口白ワインの雄として、世界的にも名を馳せるシャブリ地区のワインです。
そのシャブリ地区において、土壌がシャブリ特有のキンメリジャン（小さな牡蠣の化石が埋もれる土壌）ではない土地でつくられるプティ・シャブリです。
キンメリジャン土壌より少しだけ新しいポートランディアン期の土壌からシャブリに比べても遜色ないクオリティのワインが数多く生み出されています。
このワインは、このシャブリ地区に拠点を置く、国内ではほとんど見かける事の無い生産者フレ・クーペロット・エ・フィスの手掛けた稀少な1993年ものになります。

1993年 Pernand-Vergelesses / Rollin Pere et Fils（ペルナン・ヴェルジュレス／ドメーヌ・ロラン・ペール・エ・フィス）

販売価格:19,800円（税込）

ボーヌとコルトンの間に位置する、ペルナン・ヴェルジュレス村のワインです。
長期熟成に耐える玄人向きのワインを生み出す隠れた名産地と言われ愛好家から高い支持を受ける村です。

生産者は、その村においてオールドヴィンテージの権威でもあるマット・クレイマー氏が注目すべき生産者のひとつにあげる、ロラン・ペール・エ・フィスです。
「流行を追い求めるのではなく、エレガントな果実味とフィネスを備えたテロワールを表現したワインを追い求める」事を哲学に優れたワインを生み出しています。
このワインは、ペルナン・ヴェルジュレスの稀少な1993年ものになります。

1993年 Gevrey Chambertin Clos Prieur / Frederic Esmonin（ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・プリュール／フレデリック・エスモナン）

販売価格:28,900円（税込）

稀少！！フレデリック・エスモナンの手掛けた1級クロ・プリュールの秀逸1993年ヴィンテージ！！
色合いの濃い、頑丈で芳醇なニュイ地区で最も力強いワインを生み出すジュヴレ・シャンベルタン村。
その村において、あのマジ・シャンベルタンに隣接する素晴らしい1級畑と讃えられるクロ・プリュールです。
このワインは、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどの一流ネゴシアンに桶売りしていた事でも知られるフレデリック・エスモナンの手掛けたブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1993年ものになります。

1993年 Volnay 1er Cru Les CailleretClos des 60 Ouvrees（ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ・クロ・デ・ソワサント・ウヴレ）

販売価格:37,900円（税込）

産地：フランス　ブルゴーニュ地方　コート・ド・ボーヌ地区　ヴォルネイ村　/　詳細：Domaine de la Pousse d'Or（ドメーヌ・ド・ラ・プスドール）　赤　750ml
あのヒュー・ジョンソン氏のお気に入りとしても知られ、所有するのは著名な1級畑のみという、ヴォルネイを代表する名門ドメーヌ・ラ・プス・ドールが手掛けたヴォルネイです。
この商品は、このドメーヌをさらなる隆盛に導き、その名声を揺るぎないものにした名醸造家、故ジェラール・ポテル氏が手掛けていた当時の1993年ものになります。
また、ドメーヌ・ド・ラ・プスドールが単独所有する、2.3925haのクロ・デ・ソワサント・ウヴレのカイユレは、同社のトップクラスのワインでもあります

1993年 Romanee-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux(ロマネ・サン・ヴィヴァン・グラン・クリュ・レ・キャトル・ジュルノー）

販売価格:61,000円（税込）

産地：フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ地区　ヴォーヌ・ロマネ村　/　詳細：Louis Latour（ルイ・ラトゥール）赤　750ml
200年以上も続く家族経営のブルゴーニュを代表するつくり手、ルイ・ラトゥールの手掛けたロマネ・サン・ヴィヴァンの1993年ものです。
このルイ・ラトゥールのもつ特級畑レ・キャトル・ジュルノーは「ヴォーヌ・ロマネにラトゥールあり」と言う事を示すワインです。

1993年ワイン|　1993 Meursault Les Genevrieres / Morey Blanc (ムルソー １級レ・ジュヌヴリエール / モレ・ブラン）

販売価格:29,200円（税込）

産地：ブルゴーニュ 白　／畑名：１級レ・ジュヌヴリエール　／備考：　／作り手他：モレ・ブラン　／サイズ：　750ml　　【 詳細ページ内にて商品画像の確認が出来ます 】

1993年ワイン|　1993 Meursault / Joseph Drouhin, / owc (ムルソー / ジョセフ・ドルーアン）

販売価格:25,900円（税込）

産地：ブルゴーニュ 白　／畑名：　／備考：　／作り手他：ジョセフ・ドルーアン　／サイズ：　750ml　　【 詳細ページ内にて商品画像の確認が出来ます 】

1993年ワイン|　1993 Bienvenues-Batard-Montrachet / Guillemard Clerc (ビアンヴニュー・バタール・モンラッシェ / ギュイマール・クレール）

販売価格:54,000円（税込）

産地：ブルゴーニュ 白　／畑名：　／備考：　／作り手他：ギュイマール・クレール　／サイズ：　750ml　　【 詳細ページ内にて商品画像の確認が出来ます 】