ヴィンテージワインの専門店【SHIMIZUYA】‐大切な人に、生まれ年ワインや記念の年のワインのプレゼント

1962年 Recioto della Valpolicella Classico Superiore Amarone / Bertani（レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・アマローネ／ベルターニ）

販売価格:79,800円（税込）

稀少！！まさに、ディタツイオーネ＝瞑想！！卓越したアマローネの造り手が手掛けた1962年ヴィンテージワイン！！
北イタリアのヴェネト州で造られる、デッラ・ヴァルポリチェッラの香りの深い、イタリアの最高のワインの一つアマローネです。
厳しく葡萄を選別し房のまま収穫された葡萄は、3月までアパッシメント（陰干し）させて醸造される為、100kgの葡萄から最大でも30～35Lしかワインになりません。
その為、昔は法王や貴族などの限られた人々しか口にすることがなかったと言われてます。
このような大変な手間と時間を掛けて造られる濃厚なこの赤ワインは、まさに　”ディタツイオーネ＝瞑想”の表現に相応しいワインとされ、イタリアの最高ワインの一つにあげられています。
生産者は、オールドヴィンテージの権威でもあるマットクレイマー氏も、アマローネ注目の生産者にあげ、「数十年もの熟成を経たものの品揃えにかけては右に出るものがない。」と言わしめる由緒ある造り手ベルターニ社で、自社畑にこだわり、卓越した第一級品を作り続けています。
このワインは、そのベルターニの手掛けた稀少な1962年ものになります。

1997年 Litra / Abbazia Santa Anastasia（リトラ／アバッツィア・サンタ・アナスタシア）

販売価格:23,800円（税込）

稀少！！シチリアワインの新しい造り手として注目を集めるアバッツィア！！1997年ヴィンテージワイン！！
気候、文化、歴史の多様性で魅力溢れるイタリア シチリア島のワインです。
生産者は、シチリアワインの新しい造り手として注目を集めるアバッツィア・サンタアナスタシアです。
このワインは、そのアバッツィアのフラッグシップワイン、カベルネ・ソーヴィニョン100%で作られる「リトラ」の稀少な1997年ものになります。

1998年 Litra / Abbazia Santa Anastasia（リトラ／アバッツィア・サンタ・アナスタシア）

販売価格:23,800円（税込）

稀少！！シチリアワインの新しい造り手として注目を集めるアバッツィア！！1998年ヴィンテージワイン！！
気候、文化、歴史の多様性で魅力溢れるイタリア シチリア島のワインです。
生産者は、シチリアワインの新しい造り手として注目を集めるアバッツィア・サンタアナスタシアです。
このワインは、そのアバッツィアのフラッグシップワイン、カベルネ・ソーヴィニョン100%で作られる「リトラ」の稀少な1998年ものになります。

1981年 Blagny Sous le dos d'Ane Rouge / Henri-Clerc（ブラニー・スー・ル・ド・ダーヌ・ルージュ／アンリ・クレール）

販売価格:27,800円（税込）

稀少！！国内では滅多にその名前のワインは見ることが無いブラニー！！1981年ヴィンテージワイン！！
生産量もごく限られ、コート・ド・ボーヌの独立したアペラシオンでありながら、国内では滅多にその名前のワインは見ることが無いブラニー。
このアペラシオンしかない風味を持ち強く長命なその味わいは、著名なマット・クレイマー氏も「どのリストでもいい、ブラニーを目にしたら、是非ためしてほしいものだ」と著書に書き残しています。
このワインは、栽培農家としての歴史は16世紀まで遡る、由緒ある生産者アンリ・クレールの手掛けた1級畑スー・ル・ド・ダーヌの稀少な1981年ものになります。

1982年 Beaune Clos des Mouches / Joseph Drouhin（ボーヌ クロ・デ・ムーシュ／ジョゼフ・ドルーアン）

販売価格:79,800円（税込）

稀少！！名門ジョゼフ・ドルーアンの1級畑クロ・デ・ムーシュ！！1982年ヴィンテージワイン！！
塁壁に囲まれ中世を今に残す村であり、コート・ドールの心臓にして魂と評されるボーヌ村のワインです。
その歴史は紀元前52年まで遡る事ができ、ボーヌという名の語源についても諸説ありますが、ガリア人の神「ベレン」、ミネルヴァの女神「ベリサナ」などから由来すると言われる村です。
その村において「最も名高くしかも満足できるワイン」と評される1級畑クロ・デ・ムーシュから生み出されたワインです。
このワインは、1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表する名門ジョゼフ・ドルーアンの手掛けた稀少な1982年ものになります。

1997年 Ch.Maucaillou（シャトー・モーカイユ）

販売価格:17,800円（税込）

稀少！！ドート家が守り続ける歴史あるシャトー！！優良1997年ヴィンテージワイン！！
マルゴーとサンジュリアンの間の、ジロンド河から離れた小高い位置にあるムーリス村。
その地で、起源を15世紀から16世紀に遡るほど長い歴史を持つ、ドート家が守り続けるシャトー、モーカイユです。
創立が後だったため、1855年のボルドー・メドック格付けには参加していないのですが、参加していたならば必ずや格付けに入っていたであろうと言われる実力を持っています。
このワインは、ボルドー地方にとって優良なヴィンテージでもあった稀少な1997年ものになります。

1998年 Ch.Rauzan Segla（シャトー・ローザン・セグラ）

販売価格:29,800円（税込）

稀少！！マルゴー村を代表する格付け第2級シャトー！！秀逸1998年ヴィンテージワイン！！
響きのよさと、女性のように優美という伝説が結びついた世界的にも最も名前が知られているマルゴー村。
その村を代表するシャトーで、約8000を超えるシャトー（生産者）の中で14のシャトーしか与えられていないメドックの格付け第2級を持つローザン・セグラです。
このワインは、経営陣のたゆまぬ努力のすえ、卓抜なヴィンテージのお手本と讃えられた稀少な1998年ものになります。

1989年 Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Reserve Brut（ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン・ヴィンテージ・レセルヴァ・ブリュット）

販売価格:67,800円（税込）

稀少！！ 「品質はただひとつ、最高級だけ」！！ヴーヴ・クリコ！！秀逸1989年ヴィンテージシャンパン！！
1772年の創業より「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念を貫ぬくシャンパーニュメゾン、ヴーヴ・クリコ。
その力強さと繊細さの見事なバランスが表現された味わいときらめきは、世界中で評価され、世界基準のシャンパーニュとしての地位を築き上げています。
このワインは、同社を代表するヴィンテージ・レセルヴァのシャンパーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1989年シャンパンになります。

1974年 Brunello di Montalcino / Biondi Santi（ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ／ビオンディ・サンティ）

販売価格:78,800円（税込）

稀少！！ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの創始者であるビオンディ・サンディの1974年ヴィンテージワイン！！
1880年代にトスカーナの主流であったサンジョベーセ種から小粒でカビに強い果実をむすぶ分枝種を作り、どのサンジョベーセよりも濃厚で深い色をし力強いワインが生み出されました。
それがこの今やトスカーナの偉大な赤ワインとして君臨し、著名なマット・クレイマー氏も「飲まずに死ねない」と讃えるブルネッロ・ディ・モンタルチーノです。
このワインは、そのブルネッロ・ディ・モンタルチーノの創始者であるビオンディ・サンディの手掛けた稀少ヴィンテージのひとつの1974年ワインになります。
同家がブルネッロという品種を発見し、「ブルネッロ・ディ・ モンタルチーノ」というワインを生み出したおかげで、貧しかったモンタルチーノの町も、賑わいを取り戻したと言われています。
その実力は真のブルネッロであり、長期熟成の元に華開くと讃えられています。

1961年 Barolo Riserva / Giacomo Borgogno（バローロ・リゼルヴァ／ジャコモ・ボルゴーニョ）

販売価格:67,800円（税込）

稀少！！高名な造り手ジャコモ・ボルゴーニョ！1961年ヴィンテージワイン！！
ネッビオーロ種から造られる、古来から「ワインの王であり、王のワインである」と称えられてきたバローロです。
ピエモンテ州で最も古い歴史と由緒を持つワイナリーのひとつジャコモ・ボルゴーニョは、イタリア建国の祝賀会で使用されたほど高名な造り手として高い評価を受けています。
元来、長期熟成型にこだわる生産者としても知られ、小樽は一切使わず、大樽で最低2年の熟成を行い、さらに瓶詰め後も長い年月、セラーの中で大事に寝かせた後、市場に出されます。
このワインは、その名門ジャコモ・ボルゴーニョの手掛けたリゼルヴァの稀少な1961年ものになります。