ヴィンテージワインの専門店【SHIMIZUYA】‐大切な人に、生まれ年ワインや記念の年のワインのプレゼント
~誕生日に、退職される方や還暦など区切りの年の贈り物に年代物のヴィンテージワインを~
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1991年のワイン概要 (平成3年 / 35歳 / 35年ものワイン) ※表記してある年齢は、2026年の誕生日以後の満年齢です。 店長コメント 1991年は、ブルゴーニュワインを中心に、慎重な選定を行いご用意いたしました。どれも、色調状態もよく魅力的なワインでお勧めです。 また、1991年はイタリア トスカーナ州にとって素晴らしい年であったことから、3大ライアのひとつオルネライアもご用意いたしました。
NEW!!焼印のような仕上がり。 刻印(焼印)ワイン木箱 ワインのヴィンテージとメッセージを刻印。
並び順:
1991年 Ch.du Domaine de L'Eglise(シャトー・ド・ドメーヌ・ド・レグリーズ)
販売価格:25,800円(税込)
稀少!!香り高く優雅なワインを生み出すシャトードメーヌ・ド・レグリーズ!!1991年ヴィンテージワイン!! 太古の中央山岳地帯から流れ出されてきた石英と燧石(スイセキ)からできた砂利と粘土・鉄砂岩で形成される卓越した土壌を持ち、小規模ながら世界的に有名なワインを生み出すポムロール地区。 その地区で、フランス革命以前から重病者の為の病院を立ち上げた修道会が経営していたシャトー、ドメーヌ・ド・レグリーズです。 高台にあり、少し砂の混じった砂利質土壌の恵まれた立地に葡萄畑から、香り高く優雅なワインを生み出しています。 このワインは、当時のラベルからも歴史を感じることの出来る稀少な1991年ものになります。
1991年 Gevrey Chambertin Tastevinage / Montreynaud (ジュヴレ・シャンベルタン・タストヴィナージュ/モンレイノー)
販売価格:24,800円(税込)
稀少!!「ブルゴーニュの王」ジュヴレ・シャンベルタン!!1991年ヴィンテージワイン!! 色合いの濃い、頑丈で芳醇なニュイ地区で最も力強いワインを生み出すジュヴレ・シャンベルタン村。 その品格ある味わいは、ナポレオンが愛したという歴史的な背景と併せて、「ブルゴーニュの王」と呼ばれ、世界中の愛好家からも高い支持を受けています。 このワインは、ニュイ・サン・ジョルジュ村に拠点を置くネゴシアン、モンレイノーが手掛けた、当時のラベルデザインからも歴史を感じることの出来る稀少な1991年ものになります。
1991年 Canard Duchene Brut Vintage(カナール・デュシェーヌ・ブリュット・ヴィンテージ)
販売価格:39,800円(税込)
稀少!!ロマノフ王朝に納められたシャンパーニュ!!1991年ヴィンテージシャンパン!! 1868年からの歴史を持つ由緒あるシャンパンメゾン、カナール・デュシェーヌです。 樽職人であったヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家に生まれたレオニー・カナールの結婚により誕生し、両家の名を冠している事で「マリッジ・シャンパーニュ」とも呼ばれています。 その実力も高くロマノフ王朝に納められたシャンパーニュでも知られ、紋章である双頭の鷲と冠がデザインされ、その名誉を現在に伝えています。 このワインは、同社を代表するブリュットの稀少な1991年ものになります。
1991年 Ch.Chasse Spleen(シャトー・シャス・スプリーン)
稀少!!ムーリス村のトップシャトー!!優良1991年ヴィンテージワイン!! マルゴーとサンジュリアンの間の、ジロンド河から離れた小高い位置にあるムーリス村のトップシャトー、シャス・スプリーンです。 フランスの有名な詩人シャルル・ボードレールが詠んだ「スプリーン」という題の詩からとったシャス・スプリーン=「憂いを払う(哀しみよ、さようなら)」の意味を持つシャトー名です。 その実力も高く、豊富なタンニンと濃厚な果実の味わいが魅力のバランスに優れた味わいを持つワインが生み出されています。 このワインは、ボルドー地方にとって優良なヴィンテージでもあった稀少な1991年ものになります。
1991年 Ch.Lagrange(シャトー・ラグランジュ)
販売価格:26,800円(税込)
稀少!!メドック格付第3級シャトー ラグランジュ!!1991年ヴィンテージワイン!! 格付けシャトーの比率が一番高く、偉大なワインを多く生み出しメドック地区を代表するサン・ジュリアン村。 その中の格付け第3級を持つラグランジュです。 日本企業(サントリー)が購入した初めてのボルドー・クリュ・クラッセ シャトーとしても知られ、サン・ジュリアンの小高い平地の恵まれた畑から、優れたワインが生み出されています。 このワインは、ボルドー地方レアヴィンテージの一つにあげられる稀少な1991年ものになります。
1991年 Nuits St Georges Les Thorey / Moillard(ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・トレ/モアラール)
販売価格:29,800円(税込)
稀少!!名門モアラールのニュイ・サン・ジョルジュ!!1991年ヴィンテージワイン!! ルイ14世の時代よりワインの有名産地の中心地として栄え、力強く、熟成後に真価を発揮するワインを生み出すと評される、ニュイ・サン・ジョルジュ村のワインです。 その地で、ヴォーヌ・ロマネ寄り区画で濃密な香りを持つワインを生み出す1級畑レ・トレです。 このワインは、歴史あるブルゴーニュの名門ネゴシアン モアラール社の手掛けた、当時のラベルからも歴史を感じられる稀少な1991年ものになります。
1991年 Ch.D'Armailhac(シャトー・ダルマイヤック)
稀少!!バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が所有するシャトー!!1991年ヴィンテージワイン!! ボルドーで最高のワインの村と讃えられるポイヤック村。 その地を代表するメドック格付け第一級のシャトー・ムートン・ロスチャイルドを擁す、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が所有するシャトー、ダルマイヤックです。 極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、同社の卓越したワイン醸造技術によって見事に開花した、優れたシャトーです。 このワインは、当時のラベルからも歴史を感じることの出来る稀少な1991年ものになります。
1991年 Santenay / Chateau de Villars Fontaine(サントネ/シャトー・ド・ヴィラール・フォンテーヌ)
販売価格:22,800円(税込)
稀少!!熟成を経て真価を発するワイン!!1991年ヴィンテージワイン!! 長期熟成に耐える力強さ、どこかフランス人がソヴァージュとよぶ野性味のあるワインを生み出す、かつてのコート・ド・ドールの美しい眺めを今も保っているサントネ村のワインです。 生産者は、ベルナール・ユドロによって設立された家族経営のドメーヌ、シャトー・ド・ヴィラール・フォンテーヌです。 「熟成を経て真価を発揮したワインを消費者と分かち合いたい」という創設者のユドロの強い気持ちから、古いヴィンテージを大切に保管し市場に出す生産者です。 このワインは、そのベルナール・ユドロが手掛けたサントネの稀少な1991年ものになります。
1991年 Ch.la Tour-de-Mons(シャトー・ラ・トゥール・ド・モン)
販売価格:21,800円(税込)
稀少!!歴史あるシャトー、ラ・トゥール・ド・モン!!1991年ヴィンテージワイン!! 響きのよさと、女性のように優美という伝説が結びついた世界的にも最も名前が知られているマルゴー村。 その村で、1615年からの歴史を誇り、クリュ・ブルジョワの中で最も有名なシャトーの一つラ・トゥール・ド・モンです。 長期熟成向きで、メドックとしてはメルロー種の比率がやや高く、まろやかな風味が特徴的と評されるワインを生み出しています。 このワインは、当時のラベルデザインからも歴史を感じる事の出来る、稀少な1991年ものになります。
1991年 Anfiteatro Veccihe Terre di Montefili(アンフィテアトロ・ヴェッキエ・テッレ・ディ・モンテフィリ)
販売価格:23,400円(税込)
稀少!!スーパーサンジョベーゼ アンフィテアトロ!! 優良1991年ヴィンテージワイン!! 世界的にも非常に人気が高まり、入手が困難な生産者とされるヴェッキエ・テッレ・ディ・モンテフィリの手掛けたワインです。 グレーヴェ・イン・キャンティ地区でトスカーナを代表する銘酒「アンフィティテアトロ」と「ブルーノ・ディ・ロッカ」を生み出しその実力はDOCのキアンティ・クラシコより高価で格上に位置づけられています。 アンフィテアトロは畑の名前ですり鉢状になっている形状がローマの円形劇場を思わせることからついた名前でサンジョベーゼ種100%で生み出され、その実力はスーパーサンジョベーゼと讃えられています。 このワインは、そのアンフィテアトロの稀少な1991年ものになります。
1991年ワインの作柄 ボルドー地方 赤 普通~優良 ★~★★★ 生育期に寒気に見舞われ、収穫可能量が激減しました。8月は極度に暑く乾燥し、少ない収穫量で高い糖度の葡萄が収穫された年です。 ボルドー地方の1991年ワインを見る ブルゴーニュ地方 赤 佳良 ★★ ボルドー同様、育成期の条件は思わしくなく、生産者の力量によって評価が分かれるヴィンテージです。 ブルゴーニュ地方の1991年赤ワインを見る ブルゴーニュ地方 白 秀逸 ★★★★(ばらつきあり) 生育シーズンは良好でした。収穫量も多く、リッチで多くは優雅かつバランスの良いワインが生み出されました。 ブルゴーニュ地方の1991年白ワインを見る イタリア 普通~優良 ★~★★★(ばらつきあり) 5月から6月に掛けては、雨か曇天が多かったが、夏はそれを持ち直す暑さと乾燥がありました。収穫時期に再び雨に見舞われた為、収穫量は平年以下となりましたが、この状況を乗り切った秀逸な生産者からは優れたワインが生み出されています。 イタリアの1991年ワインを見る
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