1983年 Saumur Champigny Clos Cristal(ソミュール・シャンピニー・クロ・クリスタル)
販売価格:22,700円(税込)
稀少!!美しいソミュール地方のクロ・クリスタル!!1983年ヴィンテージ!!
産地:フランス ロワール河流域 ソミュール地方 / 詳細:Hospice de Saumur(オスピス・ド・ソミュール)赤 750ml
有名なベリー公の極彩色暦画の中で、秋の収穫風景の中に描かれている美しい城がそっくり残っており、フランス乗馬術の根拠地、バルザックの「ウージェニー・グランデ」の舞台など話題にこと欠かないソミュール地方。
その中でも、色濃くフルボディでワンランク格上のワインが生み出されるソミュール・シャンピニー地区のワインです。
その地区において、19世紀末にアントワーヌ・クリスタル考え出した石壁を利用した栽培方法で育ったブドウから作られたクロ・クリスタルになります。
石壁に等間隔に穴があけられ、伸びた枝を穴から南側に通し、蔓はそのまま南側の壁を這わせます。石壁が太陽の熱を吸収し暖房の役割を果たし、葡萄が熟するの促進することによって、糖分の豊富な葡萄が収穫でき、濃厚で豊かな味わいのワインが生み出されます。
アントワーヌ・クリスタルの死後は、遺産として畑の寄与を受けたけた、この地方の総合病院でもあるオスピス・ド・ソミュールが生産を続けています。このワインは、そのクロ・クリスタルの稀少な1983年ものになります。