ヴィンテージワインの専門店【SHIMIZUYA】‐大切な人に、生まれ年ワインや記念の年のワインのプレゼント

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ヴィンテージワインの魅力とは・・・ヴィンテージワイン専門ショップ【SHIMIZUYA】 ヴィンテージワインの魅力

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フランス ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの紹介

 
ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの特徴
 
ブルゴーニュのワインは率直さをモットーとしています。
たとえばボルドーのように、品種を合せて過不足を補う事は、単一品種という条件下では許されていません。
しかし、単一品種だからこそ、変わりやすい天候と組み合わされると、ヴィンテージに大きな意味が与えられます。
ピノ・ノワール種とは異なり、ブルゴーニュ以外の場所にも容易に順応するシャルドネ種にも、この事実は当てはまります。ブルゴーニュの粘土石灰質の土壌に植えられてはじめて、ミネラル、新鮮さ、果実味を無限に混在させた素晴らしい白ワインが生み出されます。
 
ヴィンテージの違いがはっきりと現れる場所は、世界中の何処にもない言われるこの地方のワインは、真のワイン好きであれば、その年が「悪い」「傑出」の年か関係なく、ヴィンテージの個性のままに尊重し、受け入れるべきであるとされています。
ブルゴーニュの偉大なヴィンテージワインが課す「待つ」という試練が示しているのは、考えようによっては、悪い年の欠点が長所にもなりうるし、偉大な年の質の高さが待つハンデにもなるとういう事実でもあります。

 

商品一覧

並び順:

  • 1949年ワイン-Volnay Les Caillerets / Clerget Felix(ヴォルネイ・レ・カイユレ/フェリス・クレルジェ)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1949年 Volnay Les Caillerets / Clerget Felix(ヴォルネイ・レ・カイユレ/フェリス・クレルジェ)

    販売価格:98,000円(税込)

    稀少!!作り手たちの水準も高く、美しい村ヴォルネイ!!傑出1949年ヴィンテージワイン!!
    すっきりとした古い教会、ごく質素な新しい役場、四、五〇軒ばかりの家並み。
    作り手たちの水準も高く、コート・ドールの斜面のただなかに軒をよせているさまは、それは美しい村ヴォルネイのワインです。
    生産者はイヴォン・クレルジェの先代にあたるフェリス・クレルジェで、ブルゴーニュ最古の家系のひとつという由緒ある生産者です。
    このワインは、長命なワインを生み出すヴォルネイを代表する1級畑「カイユレ」のブルゴーニュ地方の赤ワインにとって1940年代を締めくくる完璧な年と讃えられた稀少な1949年ものになります。

  • 赤ワイン

    1951年 Corton Le Clos du Roi / Arthur Barolet & F (コルトン クロ・デュ・ロワ/アーサー・バロレ)

    販売価格:385,000円(税込)

    文句のつけようのないグラン・クリュと評される、アロース村のコルトンです。
    その中でも、濃厚でハリがあるパワー全開のコルトンと讃えられる特級コルトン・クロ・デュ・ロワです。
    生産者はコレクター垂涎の的、ドクター・バロレ・コレクションで知られるアーサー・バロレです。
    ドクター・バロレことアルバート・バロレは父アーサー・バロレによって20世紀始め頃に創業されたアーサー・バロレ・エ・フィスに加わりその非凡な能力を生かし、独特のスタイルでビジネスを展開を行なっていました。
    1969年に71歳で死去した後、セラーに残されたバロレワインは全てスイスのアンリ・デ・ヴィラモン社が買い取りCollection du Dr. Barolet と名付け、新しいラベルが貼られオークションに出品され今日の名声に繋がっています。
    このワインは、そのドクター・バロレが手掛けていた頃の1951年ものの、ラベル表記から当時すでに市場に出されていたことが伺える稀少な逸品になります。

  • 1953年ワイン-Beaune 1er Cru Cuvee Guigone de Salins / Hospices de Beaune(ボーヌ・プルミエ・クリュ・キュヴェ・ギゴーヌ・ド・サラン/オスピス・ド・ボーヌ)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1953年 Beaune 1er Cru Cuvee Guigone de Salins / Hospices de Beaune(ボーヌ・プルミエ・クリュ・キュヴェ・ギゴーヌ・ド・サラン/オスピス・ド・ボーヌ)

    販売価格:110,000円(税込)

    稀少!!コート・ドールの心臓にして魂、ボーヌ村。オスピス秀逸1953年ヴィンテージワイン!!
    塁壁に囲まれ中世を今に残す村であり、コート・ドールの心臓にして魂と評されるボーヌ村の1級畑から生み出されたワインです。
    その歴史は紀元前52年まで遡る事ができ、ボーヌという名の語源についても諸説ありますが、ガリア人の神「ベレン」、ミネルヴァの女神「ベリサナ」などから由来すると言われる村です。
    ニコラ・ロランによって設立されたボーヌの施療院へ寄進された畑から生み出されるワイン「オスピス・ド・ボーヌ」。
    慈善施療院(オスピス)は、その運転資金を寄進されたブドウ畑からできるワインを競売する事で賄っています。
    このワインは、当時のラベルデザインからも歴史を感じることの出来る、ブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1953年ものになります。

  • 1961年ワイン-Corton Bressandes / Leymarie(コルトン・ブレッサンド/レイマリー)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1961年 Corton Bressandes / Leymarie(コルトン・ブレッサンド/レイマリー)

    販売価格:89,800円(税込)

    稀少!!ひときわ豊かな表情を見せ長命なワインを生み出すブレッサンド!!秀逸1961年ヴィンテージワイン!!
    文句のつけようのないグラン・クリュ(特級)と評される、アロース村のコルトンです。
    その村の数ある特級畑の中でも「ひときわ豊かな表情を見せ長命なワインを生み出す」と評されるブレッサンドです。
    生産者はヴージョ村に拠点を置く歴史あるレイマリーになります。
    このワインは、当時のラベルデザインからも歴史を感じることの出来る、ブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1961年ものになります。

  • 1963年ワイン-Beaune 1er Cru / Louis Latour(ボーヌ・プルミエ・クリュ/ルイ・ラトゥール)

    赤ワイン

    1963年 Beaune 1er Cru / Louis Latour(ボーヌ・プルミエ・クリュ/ルイ・ラトゥール)

    販売価格:96,800円(税込)

    在庫切れボタン

    激レアヴィンテージ!!ルイ・ラトゥールの手掛けた1級ボーヌ!!1963年ヴィンテージワイン!!
    塁壁に囲まれ中世を今に残す村であり、コート・ドールの心臓にして魂と評されるボーヌ村のワインです。
    その歴史は紀元前52年まで遡る事ができ、ボーヌという名の語源についても諸説ありますが、ガリア人の神「ベレン」、ミネルヴァの女神「ベリサナ」などから由来すると言われる村から生み出されたワインです。
    生産者は、200年以上も続く家族経営のブルゴーニュを代表するつくり手でありネゴシアンのルイ・ラトゥールです。
    このワインは、1er Cru(一級畑)から生み出された、欧州全土の中でレアヴィンテージの一つにあげられる稀少な1963年ものになります。

  • 1969年ワイン-Gevrey Chambertin / Eugene Lebreton (ジュヴレ・シャンベルタン/ユジェーヌ・ルブルトン)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1969年 Gevrey Chambertin / Eugene Lebreton (ジュヴレ・シャンベルタン/ユジェーヌ・ルブルトン)

    販売価格:65,800円(税込)

    稀少!!ジュヴレ・シャンベルタン!!傑出1969年ヴィンテージワイン!!
    色合いの濃い、頑丈で芳醇なニュイ地区で最も力強いワインを生み出すジュヴレ・シャンベルタン村のワインです。
    生産者は、ニュイ・サン・ジョルジュ村に拠点を置くネゴシアン、ユジェーヌ・ルブルトンです。
    このワインは、同社が手掛けたジュヴレ・シャンベルタンのブルゴーニュ地方にとって傑出したヴィンテージでもあった稀少な1969年ものになります。

  • 1971年ワイン-CHASSAGNE MONTRACHET / Caves des Paulands(シャサーニュ・モンラッシェ/カーヴ・ド・ポーラン)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1971年 CHASSAGNE MONTRACHET / Caves des Paulands(シャサーニュ・モンラッシェ/カーヴ・ド・ポーラン)

    販売価格:29,800円(税込)

    稀少!!シャサーニュ・ルージュ!!秀逸1971年ヴィンテージワイン!!
    ワインづくりはぶどう畑が地元の修道会によって開墾された3世紀まで遡ると言われる歴史を持つ、シャサーニュ・モンラッシェ村の赤ワインです。
    偉大な「モンラッシェ」の名で白ワインのイメージが強い村ですが、シャサーニュ村の赤ワインは白と同じくらい産出され、コクと香り豊かなワインが生み出され愛好家からも高い評価を得ています。
    このワインは、アロース・コルトン村に拠点を置く歴史あるネゴシアン、カーヴ・ド・ポーランの手掛けた、ブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1971年ものになります。

  • 1972年ワイン-Santenay 1er Cru Comme Dom des Hautes Cornieres / Chapelle et Fils(サントネー・プルミエ・クリュ・コム/シャペル・エ・フィス)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1972年 Santenay 1er Cru Comme Dom des Hautes Cornieres / Chapelle et Fils(サントネー・プルミエ・クリュ・コム/シャペル・エ・フィス)

    販売価格:39,800円(税込)

    稀少!!サントネ最良の1級畑の一つラ・コム!!1972年ヴィンテージワイン!!
    長期熟成に耐える力強さ、どこかフランス人がソヴァージュとよぶ野性味のあるワインを生み出す、かつてのコート・ド・ドールの美しい眺めを今も保っているサントネ村。
    その村で、最良の1級畑の一つにあげられる「ラ・コム」です。
    このワインは、4世代に渡る歴史を持つシャペル エ フィスが管理する「ドメーヌ デ オート コルニエール」ラベルの、欧州全土の中でもレアヴィンテージのひとつにあげられる稀少な1972年ものになります。

  • 1973年ワイン-Corton / Domaine Rapet Pere et Fils(コルトン/ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス)

    赤ワイン

    1973年 Corton / Domaine Rapet Pere et Fils(コルトン/ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス)

    販売価格:69,800円(税込)

    在庫切れボタン

    稀少!!コート・ドールでも古い歴史を持つ名門ラペの特級コルトン!!1973年ヴィンテージワイン!!
    文句のつけようのないグラン・クリュ(特級)と評される、アロース村のコルトンです。
    生産者は1765年設立とコート・ドールでも古い歴史を持つ名門ラペ。
    果実味溢れ、力強く、優美なワインを生み出しています。
    このワインは、ブルゴーニュ地方にとってレアヴィンテージの一つにあげられる稀少な1973年ものになります。

  • 1976年ワイン-Meursault 1er Cru Goutte d'Or / Roger Passerotte Battault(ムルソー・プルミエ・クリュ・グート・ドール/ロジェ・パセロット・バトー)

    当日発送できます。 白ワイン

    1976年 Meursault 1er Cru Goutte d'Or / Roger Passerotte Battault(ムルソー・プルミエ・クリュ・グート・ドール/ロジェ・パセロット・バトー)

    販売価格:79,800円(税込)

    稀少!!「金色の雫」の意味を持つムルソー1級畑!!秀逸1976年ヴィンテージワイン!!
    ブルゴーニュで最も快楽的で親しみやすい白ワインと讃えられ、愛好家にも人気の白ワインの銘醸地として知られるムルソー村のワインです。
    このワインは、ロジェ・パセロット・バトーが手掛けた、ムルソーで最も北にある「金色の雫」の意味を持つ1級畑グート・ドールです。
    また現在は、あのミシェル・ゴヌーの甥に当たるジャン・ミシェル・ゴヌーに相続されており、その意味でも稀少なロジェ・パセロット・バトー表記のブルゴーニュ地方の白ワインにとって秀逸なヴィンテージでもあった1976年ものになります。

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