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ヴィンテージワインの魅力とは・・・ヴィンテージワイン専門ショップ【SHIMIZUYA】 ヴィンテージワインの魅力

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フランス ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの紹介

 
ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの特徴
 
ブルゴーニュのワインは率直さをモットーとしています。
たとえばボルドーのように、品種を合せて過不足を補う事は、単一品種という条件下では許されていません。
しかし、単一品種だからこそ、変わりやすい天候と組み合わされると、ヴィンテージに大きな意味が与えられます。
ピノ・ノワール種とは異なり、ブルゴーニュ以外の場所にも容易に順応するシャルドネ種にも、この事実は当てはまります。ブルゴーニュの粘土石灰質の土壌に植えられてはじめて、ミネラル、新鮮さ、果実味を無限に混在させた素晴らしい白ワインが生み出されます。
 
ヴィンテージの違いがはっきりと現れる場所は、世界中の何処にもない言われるこの地方のワインは、真のワイン好きであれば、その年が「悪い」「傑出」の年か関係なく、ヴィンテージの個性のままに尊重し、受け入れるべきであるとされています。
ブルゴーニュの偉大なヴィンテージワインが課す「待つ」という試練が示しているのは、考えようによっては、悪い年の欠点が長所にもなりうるし、偉大な年の質の高さが待つハンデにもなるとういう事実でもあります。

 

商品一覧

並び順:

  • 1983年ワイン-Monthelie / Domaine Parent(モンテリ/ドメーヌ・パラン)

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    1983年 Monthelie / Domaine Parent(モンテリ/ドメーヌ・パラン)

    販売価格:19,800円(税込)

    稀少!!モンテリ・ルージュ!!1983年ヴィンテージワイン!!
    昔ながらの小さなモンテリ村は、まるで自然の要塞といった佇まいで丘の上にあり現在もなお16世紀そのままの趣きを保っています。
    その村で生み出されるワインは、ヴォルネイのエレガントさとオークセイ・デュレスのパワーに溢れた骨格をあわせ持つワインと評されています。
    このワインは、ポマールに拠点を置く名高い作り手パランの手掛けた稀少な1983年ものになります。

  • 1978年ワイン-シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ・ルージュ・クロ・ド・ラ・シャペル/デュク・ド・マジャンタ

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    1978年 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ・ルージュ・クロ・ド・ラ・シャペル/デュク・ド・マジャンタ

    販売価格:49,800円(税込)

    逸品!!優れたモノポール-クロ・ド・ラ・シャペル!!傑出1978年ヴィンテージワイン!!
    ワインづくりはぶどう畑が地元の修道会によって開墾された3世紀まで遡ると言われる歴史を持つ、シャサーニュ・モンラッシェ村の赤ワインです。偉大な「モンラッシェ」の名で白ワインのイメージが強い村ですが、シャサーニュ村の赤ワインは白と同じくらい産出され、コクと香り豊かなワインが生み出され愛好家からも高い評価を得ています。
    その村の1級畑で最上の畑の一つにあげられるモルジョの畑の中に、マジェンタ公のモノポール(単一畑)クロ・ド・ラ・シャペルがあります。著名なマット・クレイマー氏も「そのわずか4.75haの畑からは豊かな風味と繊細を持ち合わせる、かなり優れたワインが生み出される」と讃えています。
    このワインは、ルイ・ジャドと専属契約を結ぶ前のDuc de Magenta表記のみのラベルからも歴史を感じる事の出来る、70年代のブルゴーニュ赤ワインの中で「ついに訪れた偉大なヴィンテージ」と讃えれた1978年ものの逸品になります。

  • 1985年ワイン-Cote de Nuits Villages Tastevinage / Gerard Julien(コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・タストヴィナージュ/ジェラール・ジュリアン)

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    1985年 Cote de Nuits Villages Tastevinage / Gerard Julien(コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・タストヴィナージュ/ジェラール・ジュリアン)

    販売価格:19,980円(税込)

    稀少!!3代目ジェラールの手掛けたコート・ド・ニュイ!!タストヴィナージュ傑出1985年ヴィンテージ!!
    コート・ド・ニュイの中でも、ブロッション、コンブランシアン、コルゴロアン、フィサン、プレモ・プリセと言う限られた村で栽培された葡萄で生み出されるヴィラージュで、総じて水準が高くコストパフォーマンスの高いワインとして愛好家の中でも知られるワインです。
    このワインは、19世紀後半から3代に渡って受け継がれる生産者ドメーヌ・ジュリアンの手掛けたワインで、1969年に継承した3代目ジェラールのワインは生産量が少なく、その意味でも希少価値の高い1985年もののタストヴィナージュになります。

  • 1953年ワイン-Fleurie / Louis Pardon et Ses Fils(フルーリー/ルイ・パルドン・エ・セス・フィス)

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    1953年 Fleurie / Louis Pardon et Ses Fils(フルーリー/ルイ・パルドン・エ・セス・フィス)

    販売価格:59,800円(税込)

    稀少!!「花の咲く」と言う意味を持つ村で生み出された秀逸1953年ヴィンテージワイン!!
    ボージョレ地区の特に優れたワインを生産している10地区のみに与えられたクリュ・ボージョレの一つで、ガメイ種から酒質のしっかりしたボージョレを生み出すフルーリー村のワインです。
    「フルーリー=花の咲く」と言う意味を持つ名前の通り、花のような芳香を誇るワインで "クリュ・デュ・ボジョレーの女王" と讃えられています。
    また、ガメイ種の古酒には時にカベルネ種を超える味わいを持つ物があると言われ、オールドヴィンテージの愛好家の中で珍重されています。
    このワインは、1800年代まで遡る歴史を持つルイ・パルドン・エ・セス・フィスの手掛けたブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1953年ものになります。

  • 1993年ワイン-Gevrey Chambertin Clos Prieur / Frederic Esmonin(ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・プリュール/フレデリック・エスモナン)

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    1993年 Gevrey Chambertin Clos Prieur / Frederic Esmonin(ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・プリュール/フレデリック・エスモナン)

    販売価格:28,900円(税込)

    稀少!!フレデリック・エスモナンの手掛けた1級クロ・プリュールの秀逸1993年ヴィンテージ!!
    色合いの濃い、頑丈で芳醇なニュイ地区で最も力強いワインを生み出すジュヴレ・シャンベルタン村。
    その村において、あのマジ・シャンベルタンに隣接する素晴らしい1級畑と讃えられるクロ・プリュールです。
    このワインは、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどの一流ネゴシアンに桶売りしていた事でも知られるフレデリック・エスモナンの手掛けたブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1993年ものになります。

  • 1991年ワイン-Nuits St Georges 1er Cru Cailles / Fernand Lecheneaut(ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・カイユ/レシュノー・フェルナンド)

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    1991年 Nuits St Georges 1er Cru Cailles / Fernand Lecheneaut(ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・カイユ/レシュノー・フェルナンド)

    販売価格:34,200円(税込)

    稀少!!最上の1級畑の一つレ・カイユ!!1991年ヴィンテージワイン!!
    ルイ14世の時代よりワインの有名産地の中心地として栄え、力強く、熟成後に真価を発揮するワインを生み出すと評される、ニュイ・サン・ジョルジュ村。
    その村において、濃厚で強さと深みのある見事なワインを生み出す最上の1級畑の一つと讃えられるレ・カイユです。
    このワインは、1960年設立のレシュノー・フェルナンドの手掛けた稀少な1991年ものになります。

  • 1972年ワイン-Volnay / Fernand Chauve(ヴォルネイ/フェルナンド・ショウブ)

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    1972年 Volnay / Fernand Chauve(ヴォルネイ/フェルナンド・ショウブ)

    販売価格:26,900円(税込)

    稀少!!作り手たちの水準も高く、美しい村ヴォルネイ!!1972年ヴィンテージワイン!!
    すっきりとした古い教会、ごく質素な新しい役場、四、五〇軒ばかりの家並み。
    作り手たちの水準も高く、コート・ドールの斜面のただなかに軒をよせているさまは、それは美しい村ヴォルネイのワインです。
    このワインは、国内でほとんど見かける事のない稀少な生産者フェルナンド・ショウブの手掛けた1972年ものになります。

  • 1988年ワイン-Nuits St Georges / Jean Pierre Mugneret(ニュイ・サン・ジョルジュ/ジャン・ピエール・ミュニュレ)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1988年 Nuits St Georges / Jean Pierre Mugneret(ニュイ・サン・ジョルジュ/ジャン・ピエール・ミュニュレ)

    販売価格:26,900円(税込)

    在庫切れボタン

    稀少!!ピエール・ミュニュレのニュイ・サン・ジョルジュ!!1988年ヴィンテージワイン!!
    ルイ14世の時代よりワインの有名産地の中心地として栄え、力強く、熟成後に真価を発揮するワインを生み出すと評される、ニュイ・サン・ジョルジュ村のワインです。
    その村において、1700年代から受け継がれる偉大畑を持つジャン・ピエール・ミュニュレの手掛けた1988年ものになります。
    また、2004年に当主のジャン・ピエール氏は引退し、その後は畑をドメーヌ・ドゥデ・ノーダンに貸与し現在は ジャン・ピエール・ミュニュレとしてワインを生産していないことからも希少価値のあるワインになります。

  • 1992年ワイン-Beaune Greves Vigne de L’Enfant Jesus / Bouchard Pere et Fils(ボーヌ・グレーヴ・ヴィーニュ・デ・ランファン・ジェズュ/ブシャール・ペール・エ・フィス)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1992年 Beaune Greves Vigne de L’Enfant Jesus / Bouchard Pere et Fils(ボーヌ・グレーヴ・ヴィーニュ・デ・ランファン・ジェズュ/ブシャール・ペール・エ・フィス)

    販売価格:29,800円(税込)

    稀少!!ブシャール社を代表するヴィーニュ・デ・ランファン・ジェズュ!!1992年ヴィンテージワイン!!
    塁壁に囲まれ中世を今に残す村であり、コート・ドールの心臓にして魂と評されるボーヌ村のワインです。
    その歴史は紀元前52年まで遡る事ができ、ボーヌという名の語源についても諸説ありますが、ガリア人の神「ベレン」、ミネルヴァの女神「ベリサナ」などから由来すると言われる村から生み出されたワインです。
    このヴィーニュ・デ・ランファン・ジェズュは神からのお告げでカルメル会の修道女が祈りを捧げたことにより誕生したと言われるルイ14世を記念して寄進された区画で、「幼子イエスの畑(Vigne de l'enfant Jesus)」と名付けられ、成人したルイ14世も愛飲していたと言われています。現在は、このブシャールが単独所有し、周りのグレーヴよりも一段高く、日当たり・水はけ・風通しの面で優れ、鮮やかな果実香と力強く魅惑的なが生み出されています。
    このワインは、そのブシャールを代表するヴィーニュ・デ・ランファン・ジェズュの稀少な1992年ものになります。

  • 1952年ワイン-オスピス・ド・ボーヌ・ボーヌ・キュヴェ・ニコラ・ロラン/パトリアルシュ社

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    1952年 Hospices de Beaune Beaune Cuvee Nicolas Rolin / Patriarche(オスピス・ド・ボーヌ・ボーヌ・キュヴェ・ニコラ・ロラン/パトリアルシュ社)

    販売価格:110,000円(税込)

    稀少!!コート・ドールの心臓にして魂、ボーヌ村。オスピスの秀逸1952年ヴィンテージ!!
    塁壁に囲まれ中世を今に残す村であり、コート・ドールの心臓にして魂と評されるボーヌ村のワインです。
    その歴史は紀元前52年まで遡る事ができ、ボーヌという名の語源についても諸説ありますが、ガリア人の神「ベレン」、ミネルヴァの女神「ベリサナ」などから由来すると言われる村です。
    ニコラ・ロランによって設立されたボーヌの施療院へ寄進された畑から生み出されるワイン「オスピス・ド・ボーヌ」になります。慈善施療院(オスピス)は、その運転資金を寄進されたブドウ畑からできるワインを競売する事で賄っています。
    このワインは、パトリアルシュ社が落札した、キュヴェ・ニコラ・ロラン(寄進者)の当時のラベルデザインからも歴史を感じる事の出来る、ブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージであった1952年もののになります。

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