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ヴィンテージワインの魅力とは・・・ヴィンテージワイン専門ショップ【SHIMIZUYA】 ヴィンテージワインの魅力

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フランス ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの紹介

 
ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの特徴
 
ブルゴーニュのワインは率直さをモットーとしています。
たとえばボルドーのように、品種を合せて過不足を補う事は、単一品種という条件下では許されていません。
しかし、単一品種だからこそ、変わりやすい天候と組み合わされると、ヴィンテージに大きな意味が与えられます。
ピノ・ノワール種とは異なり、ブルゴーニュ以外の場所にも容易に順応するシャルドネ種にも、この事実は当てはまります。ブルゴーニュの粘土石灰質の土壌に植えられてはじめて、ミネラル、新鮮さ、果実味を無限に混在させた素晴らしい白ワインが生み出されます。
 
ヴィンテージの違いがはっきりと現れる場所は、世界中の何処にもない言われるこの地方のワインは、真のワイン好きであれば、その年が「悪い」「傑出」の年か関係なく、ヴィンテージの個性のままに尊重し、受け入れるべきであるとされています。
ブルゴーニュの偉大なヴィンテージワインが課す「待つ」という試練が示しているのは、考えようによっては、悪い年の欠点が長所にもなりうるし、偉大な年の質の高さが待つハンデにもなるとういう事実でもあります。

 

商品一覧

並び順:

  • 1948年ワイン-Chambolle-Musigny / Poulet Pere et Fils(シャンボール・ミュジニー/プーレ・エ・フィス)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1948年 Chambolle-Musigny / Poulet Pere et Fils(シャンボール・ミュジニー/プーレ・エ・フィス)

    販売価格:88,000円(税込)

    稀少!!プーレのシャンボール・ミュジニー!!1948年レアヴィンテージワイン!!
    女性的で優雅、しかし しっかりとした背骨の通った底力を秘めているワインを生み出すと評される、シャンボール・ミュジニー村のワインです。
    生産者は1747年設立という歴史を誇る名門ネゴシアン、プーレ社になります。
    伝統的な醸造方法を続けていることが特徴で、主にヨーロッパで販売されており特にフランス、スイスには、熱烈な愛飲家を持っている老舗としても有名です。 
    このワインは、当時の重厚感にあるボトルとラベルデザインからも歴史を感じる事の出来る、欧州全土の中でレアヴィンテージの一つにあげられる大変稀少な1948年ものになります。

  • 1983年ワイン-Santenay / Josephe Drouhin(サントネ/ジョセフ・ドルーアン)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1983年 Santenay / Josephe Drouhin(サントネ/ジョセフ・ドルーアン)

    販売価格:29,700円(税込)

    稀少!!名門ジョゼフ・ドルーアンのサントネ!!1983年ヴィンテージワイン!!
    長期熟成に耐える力強さ、どこかフランス人がソヴァージュとよぶ野性味のあるワインを生み出す、かつてのコート・ド・ドールの美しい眺めを今も保っているサントネ村のワインです。
    生産者は秀逸な畑からアルコール感のたっぷりとした豊満で力強いワインを生み出す、名門ジョゼフ・ドルーアンです。
    1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。
    このワインは、ブルゴーニュ地方にとって優秀なヴィンテージでもあった稀少な1983年ものになります。

  • 1974年ワイン-Bourgogne Aligote / Bouchard Aine(ブルゴーニュ・アリゴテ/ブシャール・エイネ)

    NEW 当日発送できます。 白ワイン

    1974年 Bourgogne Aligote / Bouchard Aine(ブルゴーニュ・アリゴテ/ブシャール・エイネ)

    販売価格:15,000円(税込)

    稀少!!ブルゴーニュ・アリゴテ!!1974年ヴィンテージワイン!!
    ブルゴーニュ全域で栽培されたアリゴテ種から生み出された白ワイン、ブルゴーニュ・アリゴテです。
    アリゴテ種は酸味が強く軽やかでフレッシュな味わいが特徴で、ブルゴーニュ地方の家庭では、シャルドネよりも日常的に飲まれているぶどう品種です。
    このワインは、1750年設立という由緒あるブルゴーニュ屈指のネゴシアン、ブシャール・エイネ・エ・フィス社の手掛けた稀少な1974年ものになります。

  • 1993年ワイン-Petit Chablis / Fourrey Couperot et Fils(プティ・シャブリ/フレ・クーペロット・エ・フィス)

    NEW 当日発送できます。 白ワイン

    1993年 Petit Chablis / Fourrey Couperot et Fils(プティ・シャブリ/フレ・クーペロット・エ・フィス)

    販売価格:15,000円(税込)

    稀少!!プティ・シャブリ1993年ヴィンテージワイン!!
    ブルゴーニュにおける辛口白ワインの雄として、世界的にも名を馳せるシャブリ地区のワインです。
    そのシャブリ地区において、土壌がシャブリ特有のキンメリジャン(小さな牡蠣の化石が埋もれる土壌)ではない土地でつくられるプティ・シャブリです。
    キンメリジャン土壌より少しだけ新しいポートランディアン期の土壌からシャブリに比べても遜色ないクオリティのワインが数多く生み出されています。
    このワインは、このシャブリ地区に拠点を置く、国内ではほとんど見かける事の無い生産者フレ・クーペロット・エ・フィスの手掛けた稀少な1993年ものになります。

  • 2001年ワイン-Gevrey Chambertin Reniard / Gavignet Bethanie(ジュヴレ・シャンベルタン・ル二アール/ガヴィネ・ベサニー)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    2001年 Gevrey Chambertin Reniard / Gavignet Bethanie(ジュヴレ・シャンベルタン・ル二アール/ガヴィネ・ベサニー)

    販売価格:19,800円(税込)

    稀少!!ジュヴレ・シャンベルタン・ルニアール!!2001年ヴィンテージワイン!!
    色合いの濃い、頑丈で芳醇なニュイ地区で最も力強いワインを生み出すジュヴレ・シャンベルタン村のワインです。
    生産者は、そのほとんどが欧州で消費される為、国内ではほとんど見かける事の無いガヴィネ・ベサニーです。
    歴史は浅いですが、女性らしい優雅なワインを生み出しています。
    このワインは、そのジュヴレ・シャンベルタン村の南側に位置する村名格ル二アールの、当時のラベルデザインからも歴史を感じる事の出来る稀少な2001年ものになります。

  • 1998年ワイン-Corton Charlemagne / Domaine Rapet (コルトン・シャルルマーニュ/ドメーヌ・ラペ)

    NEW 当日発送できます。 白ワイン

    1998年 Corton Charlemagne / Domaine Rapet (コルトン・シャルルマーニュ/ドメーヌ・ラペ)

    販売価格:39,800円(税込)

    稀少!!この世で最も劇的なシャルドネ!!コルトン・シャルルマーニュ1998年ヴィンテージワイン!!
    シャルルマーニュ大帝の畑だったとうい伝説を誇り、この世で最も劇的なシャルドネと讃えられるコルトン・シャルルマーニュです。
    コルトンの丘の神がかった立地からは、独特の触感を持つ、ミネラル感あふれる豊かな味わいの白ワインが生み出されています。
    生産者は、1792年からペルナン・ヴェルジュレス村でワイン造りを行っている由緒あるドメーヌ、ラペです。
    おしみなく時間をかけて築き上げて生み出されるワインは、熱烈なブルゴーニュファンからも、「品質の高さは群を抜いている!」と高い評価を受けています。
    このワインは、ブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージであった稀少な1998年ものになります。

  • 1996年ワイン-Corton Les Renardes / Vincent Girardin (コルトン・レ・ルナルド / ヴァンサン・ジラルダン)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1996年 Corton Les Renardes / Vincent Girardin (コルトン・レ・ルナルド / ヴァンサン・ジラルダン)

    販売価格:29,800円(税込)

    稀少!!特級コルトン・ルナルド!!秀逸1996年ヴィンテージワイン!!
    文句のつけようのないグラン・クリュ(特級)と評される、アロース村のコルトンです。
    生産者は「ワインでは無く、葡萄の状態で買い付けを行い自社でワイン造りを行う」ブルゴーニュでの「ネゴシアンワインメーカー」の先駆者として知られるヴァンサン・ジラルダン。
    自らの望むワインを造るため、ブドウ農家にも自分たちの栽培方法を取り入れてもらい、ネゴシアンワインメーカーとして、新しい地平を切り開いた生産者です。
    このワインは、主要な畑の一つにあげられ、肉厚で濃密な味わいを持つワインを生み出す1級畑レ・ルナルドの、ブルゴーニュ地方にとって、秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1996年ものになります。

  • 1986年ワイン-Aloxe Corton / Picard Pere et Fils(アロース・コルトン/ピカール・ペール・エ・フィス)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1986年 Aloxe Corton / Picard Pere et Fils(アロース・コルトン/ピカール・ペール・エ・フィス)

    販売価格:18,900円(税込)

    稀少!!アロース・コルトン!!秀逸1986年ヴィンテージワイン!!
    ボーヌ地区で唯一の赤と白の特級銘柄を産するアロース・コルトン村のワインです。
    人口も200人に満たない小さな村ですが、名高い「コルトンの丘」の斜面に広がる美しいぶどう畑から、優雅と気品に満ちたすばらしいワインが生み出されています。
    このワインは、メルキュレーに拠点を置く、ピカール・ペール・エ・フィスの手掛けたブルゴーニュ地方にとって、秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1986年ものになります。

  • 1985年ワイン-Chassagne Montrachet 1er Cru Rouge / Fernand et Laurent Pillot(シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ルージュ/フェルナンド・エ・ローラン・ピヨ)

    NEW 赤ワイン

    1985年 Chassagne Montrachet 1er Cru Rouge / Fernand et Laurent Pillot(シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ルージュ/フェルナンド・エ・ローラン・ピヨ)

    販売価格:22,600円(税込)

    在庫切れボタン

    稀少!!銘家フェルナンド・エ・ローラン・ピヨ!!傑出1985年ヴィンテージワイン!!
    ワインづくりはぶどう畑が地元の修道会によって開墾された3世紀まで遡ると言われる歴史を持つ、シャサーニュ・モンラッシェ村の赤ワインです。偉大な「モンラッシェ」の名で白ワインのイメージが強い村ですが、シャサーニュ村の赤ワインは白と同じくらい産出され、コクと香り豊かなワインが生み出され愛好家からも高い評価を得ています。
    生産者は、シャサーニュ・モンラッシェに拠点を置き、1890年より5世代に渡りワインを造り続ける銘家フェルナンド・エ・ローラン・ピヨです。
    小さな家族経営ですが、祖父母から祖父母の兄弟にいたるまで、親戚一同すべてワインの造り手で、きれいで、美しいワイン造りが行なわれています。
    このワインは、1級畑から生み出されたブルゴーニュ地方にとって傑出したヴィンテージでもあった稀少な1985年ものになります。

  • 1979年ワイン-Blagny Sous le dos d'Ane Rouge / Henri-Clerc(ブラニー・スー・ル・ド・ダーヌ・ルージュ/アンリ・クレール)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1979年 Blagny Sous le dos d'Ane Rouge / Henri-Clerc(ブラニー・スー・ル・ド・ダーヌ・ルージュ/アンリ・クレール)

    販売価格:24,300円(税込)

    稀少!!国内では滅多にその名前のワインは見ることが無いブラニー!!1979年ヴィンテージワイン!!
    生産量もごく限られ、コート・ド・ボーヌの独立したアペラシオンでありながら、国内では滅多にその名前のワインは見ることが無いブラニー。
    このアペラシオンしかない風味を持ち強く長命なその味わいは、著名なマット・クレイマー氏も「どのリストでもいい、ブラニーを目にしたら、是非ためしてほしいものだ」と著書に書き残しています。
    このワインは、栽培農家としての歴史は16世紀まで遡る、由緒ある生産者アンリ・クレールの手掛けた1級畑スー・ル・ド・ダーヌの稀少な1979年ものになります。

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