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ヴィンテージワインの魅力とは・・・ヴィンテージワイン専門ショップ【SHIMIZUYA】 ヴィンテージワインの魅力

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フランス ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの紹介

 
ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの特徴
 
ブルゴーニュのワインは率直さをモットーとしています。
たとえばボルドーのように、品種を合せて過不足を補う事は、単一品種という条件下では許されていません。
しかし、単一品種だからこそ、変わりやすい天候と組み合わされると、ヴィンテージに大きな意味が与えられます。
ピノ・ノワール種とは異なり、ブルゴーニュ以外の場所にも容易に順応するシャルドネ種にも、この事実は当てはまります。ブルゴーニュの粘土石灰質の土壌に植えられてはじめて、ミネラル、新鮮さ、果実味を無限に混在させた素晴らしい白ワインが生み出されます。
 
ヴィンテージの違いがはっきりと現れる場所は、世界中の何処にもない言われるこの地方のワインは、真のワイン好きであれば、その年が「悪い」「傑出」の年か関係なく、ヴィンテージの個性のままに尊重し、受け入れるべきであるとされています。
ブルゴーニュの偉大なヴィンテージワインが課す「待つ」という試練が示しているのは、考えようによっては、悪い年の欠点が長所にもなりうるし、偉大な年の質の高さが待つハンデにもなるとういう事実でもあります。

 

商品一覧

並び順:

  • 1996年ワイン-Morey-Saint-Denis / Joseph Drouhin(モレ・サン・ドニ/ジョゼフ・ドルーアン)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1996年 Pernand-Vergelesses / Joseph Drouhin(ペルナン・ヴェルジュレス/ジョゼフ・ドルーアン)

    販売価格:23,800円(税込)

    稀少!!名門ジョゼフ・ドルーアンのペルナン・ヴェルジュレス!!秀逸1996年ヴィンテージワイン!!
    ボーヌとコルトンの間に位置する、ペルナン・ヴェルジュレス村のワインです。
    長期熟成に耐える玄人向きのワインを生み出す隠れた名産地と言われ愛好家から高い支持を受ける村です。
    生産者は秀逸な畑からアルコール感のたっぷりとした豊満で力強いワインを生み出す、名門ジョゼフ・ドルーアンです。
    1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。
    このワインは、ブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1996年ものになります。

  • 1991年ワイン-Saint-Joseph Blanc Deschants / M.Chapoutier(サン・ジョセフ・ブラン・デシャン/M.シャプティエ)

    NEW 当日発送できます。 白ワイン

    1991年 Saint-Joseph Blanc Deschants / M.Chapoutier(サン・ジョセフ・ブラン・デシャン/M.シャプティエ)

    販売価格:27,500円(税込)

    稀少!!サン・ジョセフで最も深慮なワインを生み出すシャプティエ!!1991年ヴィンテージ白ワイン!!
    コート・デュ・ローヌのヴィエンヌからヴァランスに至る、ローヌ川の河岸に位置するサン・ジョセフのワインです。
    生産者は、この地区で最も深慮なワインを生み出す生産者のひとつにあげられるシャプティエです。
    このワインは、片麻岩と花崗岩片岩の急斜面の畑から生み出され、ガンフリントと呼ばれる花崗岩の特徴的なミネラル感を持つデシャンの稀少な1991年ものになります。

  • 1991年ワイン-Nuits St Georges 1er Cru Cailles / P.Misserey(ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・カイユ/ポール・ミセレ)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1991年 Nuits St Georges 1er Cru Les Cailles / P.Misserey(ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユ/ポール・ミセレ)

    販売価格:29,800円(税込)

    稀少!!最上の1級畑の一つレ・カイユ!!1991年ヴィンテージワイン!!
    ルイ14世の時代よりワインの有名産地の中心地として栄え、力強く、熟成後に真価を発揮するワインを生み出すと評される、ニュイ・サン・ジョルジュ村。
    その村において、濃厚で強さと深みのある見事なワインを生み出す最上の1級畑の一つと讃えられるレ・カイユです。
    このワインは、土地のテロワールをしっかりと表現したワインを生み出すポール・ミセレの手掛けた、稀少な1991年ものになります。

  • 1991年ワイン-Volnay 1er Cru  / G.A.E.C. Rossignol-Fevrier Pere & Fils(ヴォルネイ・クロ・デ・シェヌ/G.A.E.C.ロシニョール・フェヴリエ ペール・エ・フィス)

    NEW 赤ワイン

    1991年 Volnay 1er Cru / G.A.E.C. Rossignol-Fevrier Pere & Fils(ヴォルネイ・プルミエ・クリュ/G.A.E.C.ロシニョール・フェヴリエ ペール・エ・フィス)

    販売価格:24,600円(税込)

    在庫切れボタン

    稀少!!ヴォルネイ1級!!1991年ヴィンテージワイン!!
    すっきりとした古い教会、ごく質素な新しい役場、四、五〇軒ばかりの家並み。
    作り手たちの水準も高く、コート・ドールの斜面のただなかに軒をよせているさまは、それは美しい村ヴォルネイのワインです。
    このワインは、国内では見かけることの少ない生産者G.A.E.C.ロシニョール・フェヴリエ ペール・エ・フィスが手掛けた稀少な1991年ものになります。

  • 1974年ワイン-Saint-Amour / Clos du Chapitre(サン・タムール/クロ・デュ・シャピトル)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1974年 Saint-Amour / Clos du Chapitre(サン・タムール/クロ・デュ・シャピトル)

    販売価格:24,000円(税込)

    稀少!!「サン・タムール=聖なる愛」!!1974年ヴィンテージワイン!!
    「サン・タムール=聖なる愛」という素敵な名前の村で生み出されたワインです。
    ボージョレ地区のワインには、クリュ・ボージョレと呼ばれる村の名前を名乗れる10の上級ワインが存在しています。
    その中のひとつがこの「サン・タムール」で最も優美で繊細なガメイ種を生み出す村として讃えられています。
    また、ガメイ種の古酒には時にカベルネ種を超える味わいを持つ物があると言われ、オールドヴィンテージの愛好家の中で珍重されています。
    このワインは、そのサン・タムール拠点を持つ由緒あるドメーヌ、クロ・デュ・シャピトルの手掛けた、稀少な1974年ものになります。

  • 1996年ワイン-Gevrey Chambertin Vieilles Vignes / Geantet Pansiot(ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ/ジャンテ・パンショ)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1996年 Gevrey Chambertin Vieilles Vignes / Geantet Pansiot(ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ/ジャンテ・パンショ)

    販売価格:28,000円(税込)

    稀少!!ジャンテ・パンショのヴィエイユ・ヴィーニュ!!1996年ヴィンテージワイン!!
    色合いの濃い、頑丈で芳醇なニュイ地区で最も力強いワインを生み出すジュヴレ・シャンベルタン村のワインです。
    生産者は、最高のジュヴレ・シャンベルタンの造り手のひとつにあげられ、ロバート・パーカー氏も「見つけたら即手に入れるべき」と高く評価するジャンテ・パンショです。
    このワインは、90年以上という古樹のブドウがブレンドされたヴィエイユ・ヴィーニュのブルゴーニュとって秀逸なヴィンテージでもあった、稀少な1996年ものになります。

  • 1995年ワイン-Vosne Romanee Les Beaux Monts / Pernin Rossin(ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボー・モン/ペルナン・ロサン)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1995年 Vosne Romanee Les Beaux Monts / Pernin Rossin(ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボー・モン/ペルナン・ロサン)

    販売価格:56,800円(税込)

    稀少!! 偉大な造り手の一人ペルナン・ロサンのヴォーヌ・ロマネ!!秀逸1995年ヴィンテージワイン!!
    その恵まれた立地と土壌から「神に愛された村」そして「ブルゴーニュで最も偉大なワインを生み出す村」と評されるヴォーヌ・ロマネ村。
    その村の標高の高い場所に位置し、秀逸なワインを生み出す一級畑「レ・ボー・モン」のワインです。
    生産者は、ブルゴーニュの歴史に残る、偉大な造り手の一人と讃えられるペルナン・ロサンで、フランス国内にも多くの熱狂的なファンを持ち、あのルロワも認める造り手として知られるています。
    このワインは、ブルゴーニュとって秀逸なヴィンテージであり、そのペルナン・ロサンが手掛けていた当時の稀少な1995年ものになります。

  • 1990年ワイン-Fleurie / Le Clos du Belvedere(フルーリー/レ・クロ・デュ・ベルベデーレ)

    NEW 赤ワイン

    1990年 Fleurie / Le Clos du Belvedere(フルーリー/レ・クロ・デュ・ベルベデーレ)

    販売価格:18,800円(税込)

    在庫切れボタン

    稀少!!「花の咲く」と言う意味を持つ村で生み出された秀逸1990年ヴィンテージワイン!!
    ボージョレ地区の特に優れたワインを生産している10地区のみに与えられたクリュ・ボージョレの一つで、ガメイ種から酒質のしっかりしたボージョレを生み出すフルーリー村のワインです。
    「フルーリー=花の咲く」と言う意味を持つ名前の通り、花のような芳香を誇るワインで "クリュ・デュ・ボジョレーの女王" と讃えられています。
    また、ガメイ種の古酒には時にカベルネ種を超える味わいを持つ物があると言われ、オールドヴィンテージの愛好家の中で珍重されています。
    このワインは、レ・クロ・デュ・ベルベデーレの手掛けたブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1990年ものになります。

  • 1983年ワイン-Nuits Saint Georges Aux Vignerondes / Daniel Rion(ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・ヴィニュロンド/ダニエル・リオン)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1983年 Nuits Saint Georges Aux Vignerondes / Daniel Rion(ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・ヴィニュロンド/ダニエル・リオン)

    販売価格:36,800円(税込)

    稀少!!ダニエル・リオンのニュイ・サン・ジョルジュ!!1983年ヴィンテージワイン!!
    ルイ14世の時代よりワインの有名産地の中心地として栄え、力強く、熟成後に真価を発揮するワインを生み出すと評される、ニュイ・サン・ジョルジュ村のワインです。
    生産者は、1955年創設のダニエル・リオンです。
    コート・ド・ニュイに点在する数々著名な畑を所有し、柔らかいタンニンと豊富な果実味を持つ秀逸なワインを生み出しています。
    このワインは、1級畑オー・ヴィニュロンドから生み出された、稀少な1983年ものになります。

  • 1976年ワイン-Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacques / Maison G.B.Lafite(ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン・ジャック/メゾンG.Bラフィット)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1976年 Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacques / Maison G.B.Lafite(ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン・ジャック/メゾンG.Bラフィット)

    販売価格:45,800円(税込)

    稀少!!ジュヴレ・シャンベルタン・ラヴォー・サン・ジャック!!1976年ヴィンテージワイン!!
    色合いの濃い、頑丈で芳醇なニュイ地区で最も力強いワインを生み出すジュヴレ・シャンベルタン村のワインです。
    このワインは、G.Bラフィットが手掛けた、クロ・サン・ジャックの南に南に隣接し、谷を吹き抜ける風の効果で密度の濃い葡萄を生み出す1級畑ラヴォー・サン・ジャックの稀少な1976年ものになります。

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