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ヴィンテージワインの魅力とは・・・ヴィンテージワイン専門ショップ【SHIMIZUYA】 ヴィンテージワインの魅力

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フランス ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの紹介

 
ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの特徴
 
ブルゴーニュのワインは率直さをモットーとしています。
たとえばボルドーのように、品種を合せて過不足を補う事は、単一品種という条件下では許されていません。
しかし、単一品種だからこそ、変わりやすい天候と組み合わされると、ヴィンテージに大きな意味が与えられます。
ピノ・ノワール種とは異なり、ブルゴーニュ以外の場所にも容易に順応するシャルドネ種にも、この事実は当てはまります。ブルゴーニュの粘土石灰質の土壌に植えられてはじめて、ミネラル、新鮮さ、果実味を無限に混在させた素晴らしい白ワインが生み出されます。
 
ヴィンテージの違いがはっきりと現れる場所は、世界中の何処にもない言われるこの地方のワインは、真のワイン好きであれば、その年が「悪い」「傑出」の年か関係なく、ヴィンテージの個性のままに尊重し、受け入れるべきであるとされています。
ブルゴーニュの偉大なヴィンテージワインが課す「待つ」という試練が示しているのは、考えようによっては、悪い年の欠点が長所にもなりうるし、偉大な年の質の高さが待つハンデにもなるとういう事実でもあります。

 

商品一覧

並び順:

  • 1972年ワイン-Beaune Clos Du Roi Tastevinage / Coron(ボーヌ・クロ・デュ・ロワ・タストヴィナージュ/コロン)

    NEW 赤ワイン

    1972年 Beaune Clos Du Roi Tastevinage / Coron(ボーヌ・クロ・デュ・ロワ・タストヴィナージュ/コロン)

    販売価格:32,800円(税込)

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    稀少!!ボーヌ・クロ・デュ・ロワ・タストヴィナージュラベル!!1972年ヴィンテージワイン!!
    塁壁に囲まれ中世を今に残す村であり、コート・ドールの心臓にして魂と評されるボーヌ村のワインです。
    その歴史は紀元前52年まで遡る事ができ、ボーヌという名の語源についても諸説ありますが、ガリア人の神「ベレン」、ミネルヴァの女神「ベリサナ」などから由来すると言われる村から生み出されたワインです。
    このワインは、コロン社の手掛けた、とりわけ強く深く、濃密なワインを生み出す1級畑「クロ・デュ・ロワ」の欧州全土の中でもレアヴィンテージのひとつにあげられる稀少な1972年ものになります。
    また、「タストヴァン(ワイン試飲盃)騎士会」と呼ばれる老練なワイン鑑定人を招集し行われる、ブラインド・テイスティングで選ばれたワインのみに与えられるタストヴィナージュラベルワインになります。

  • 1996年ワイン-Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes / Paul Pillot(シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ/ポール・ピヨ )

    当日発送できます。 赤ワイン

    1996年 Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes / Paul Pillot(シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ/ポール・ピヨ )

    販売価格:27,500円(税込)

    稀少!!名手ポール・ピヨの手掛けたヴィエイユ・ヴィーニュ!!秀逸1996年ヴィンテージワイン!!
    ワインづくりはぶどう畑が地元の修道会によって開墾された3世紀まで遡ると言われる歴史を持つ、シャサーニュ・モンラッシェ村の赤ワインです。
    偉大な「モンラッシェ」の名で白ワインのイメージが強い村ですが、シャサーニュ村の赤ワインは白と同じくらい産出され、コクと香り豊かなワインが生み出され愛好家からも高い評価を得ています。
    生産者は、その村で名高い3つのピヨ家のひとつポール・ピヨです。
    このワインは、古い樹齢を持つ葡萄樹から生み出されるヴィエーユ・ヴィーニュの、ブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1996年ものになります。

  • 1995年ワイン-Savigny Les Beaune / Paul Grimaudet(サヴィニー・レ・ボーヌ/ポール・グリモデ)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1995年 Savigny Les Beaune / Paul Grimaudet(サヴィニー・レ・ボーヌ/ポール・グリモデ)

    販売価格:22,000円(税込)

    稀少!!サヴィニー・レ・ボーヌ!!秀逸1995年ヴィンテージワイン!!
    スイス人作家マルセル・ルッフが「香り高く、うつろいやすい魂をもった情熱あふれるワイン」とサヴィニー独特の魅力を表現した、とても美しい風景の広がるサヴィニー・レ・ボーヌ村のです。
    このワインは、ボーヌに拠点を置くネゴシアン、ポール・グリモデの手掛けた、ブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1995年ものになります。

  • 1988年ワイン-Volnay / Bernard Delagrange(ヴォルネイ/ベルナール・ドラグランジュ)

    赤ワイン

    1988年 Volnay / Bernard Delagrange(ヴォルネイ/ベルナール・ドラグランジュ)

    販売価格:24,200円(税込)

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    稀少!!古酒のスペシャリスト ベルナール・ドラグランジュ!!傑出1988年ヴィンテージワイン!!
    すっきりとした古い教会、ごく質素な新しい役場、四、五〇軒ばかりの家並み。
    作り手たちの水準も高く、コート・ドールの斜面のただなかに軒をよせているさまは、それは美しい村ヴォルネイのワインです。
    生産者は、古酒のスペシャリストとしても知られる、ベルナール・ドラグランジュで、岩盤をくりぬいた地下二層にもわたる広大なカーヴを持ち、最適な環境で熟成させてから蔵出しするスタイルで信頼のおけるワインを生み出しています。
    このワインは、ブルゴーニュ地方にとって傑出したヴィンテージでもあった稀少な1988年ものになります。

  • 1966年ワイン-Santenay / E.&D.Moingeon Freres(サントネ/E.&D.モワンジョン・フレール)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1966年 Santenay / E.&D.Moingeon Freres(サントネ/E.&D.モワンジョン・フレール)

    販売価格:39,800円(税込)

    稀少!!サントネ!!秀逸1966年ヴィンテージワイン!!
    長期熟成に耐える力強さ、どこかフランス人がソヴァージュとよぶ野性味のあるワインを生み出す、かつてのコート・ド・ドールの美しい眺めを今も保っているサントネ村のワインです。
    このワインはボーヌに拠点を置くネゴシアンE.&D.モワンジョン・フレールが手掛けた、当時のラベルデザインからも歴史を感じる事の出来る、ブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1966年ものになります。

  • 1962年ワイン-Aloxe Corton / Begin Colnet(アロース・コルトン/ビギン・コルネット)

    赤ワイン

    1962年 Aloxe Corton / Begin Colnet(アロース・コルトン/ビギン・コルネット)

    販売価格:64,800円(税込)

    在庫切れボタン

    稀少!!アロース・コルトン!!傑出1962年ヴィンテージワイン!!
    ボーヌ地区で唯一の赤と白の特級銘柄を産するアロース・コルトン村のワインです。
    人口も200人に満たない小さな村ですが、名高い「コルトンの丘」の斜面に広がる美しいぶどう畑から、優雅と気品に満ちたすばらしいワインが生み出されています。
    このワインは、その多くが欧州で消費される為、国内では見かけることの少ない生産者ビギン・コルネットの手掛けた、ブルゴーニュ地方にとって傑出したヴィンテージでもあった稀少な1962年ものになります。

  • 1980年ワイン-Hautes Cotes de Nuits Les Genevrieres / Bernard Hudelot Verdel(オー・コート・ド・ニュイレ・ジュヌヴリエール・レ・ジュヌヴリエール/ベルナール・ユドロ・ヴェルデ)

    赤ワイン

    1980年 Hautes Cotes de Nuits Les Genevrieres / Bernard Hudelot Verdel(オー・コート・ド・ニュイ・レ・ジュヌヴリエール/ベルナール・ユドロ・ヴェルデ)

    販売価格:23,800円(税込)

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    稀少!!オー・コート・ド・ニュイ!!1980年ヴィンテージワイン!!
    フランスの中でも特に高級ワイン産地として知られる、ブルゴーニュ地方。とりわけ黄金の丘(コート・ドール)と呼ばれるブルゴーニュワインの中心地は、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに二分されます。
    その北に位置するオー・コート・ド・ニュイ地区のワインです。
    このワインは、ベルナール・ユドロ・ヴェルデがニュイ・サンジョルジュの近くにある単一の区画「レ・ジュヌヴリエール」から生み出した稀少な1980年ものになります。

  • 1972年ワイン-Nuits Saint Georges Les Damodes Tastevinage / Francoise Chauvenet(ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ダモネ・タストヴィナージュ/フランソワ・ショーヴネ)

    赤ワイン

    1972年 Nuits Saint Georges Les Damodes Tastevinage / Francoise Chauvenet(ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ダモネ・タストヴィナージュ/フランソワ・ショーヴネ)

    販売価格:45,800円(税込)

    在庫切れボタン

    稀少!!由緒ある生産者が手掛けた1級畑レ・ダモネ!!1972年ヴィンテージワイン!!
    ルイ14世の時代よりワインの有名産地の中心地として栄え、力強く、熟成後に真価を発揮するワインを生み出すと評される、ニュイ・サン・ジョルジュ村。
    その村において、最も標高が高く繊細な味わいのワインを生み出す1級畑レ・ダモネです。
    このワインは、1853年創業の歴史を持ち、ブルゴーニュにおいて高級ワインの生産を続けている由緒ある生産者フランソワ・ショーヴネの手掛けた、欧州全土の中でもレアヴィンテージのひとつにあげられる稀少な1972年ものになります。

  • 1986年ワイン-Volnay / Jean de Villedieu(ヴォルネイ/ジャン・デュ・ヴィルデュレ)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1986年 Volnay / Jean de Villedieu(ヴォルネイ/ジャン・デュ・ヴィルデュレ)

    販売価格:26,800円(税込)

    稀少!!作り手たちの水準も高く、美しい村ヴォルネイ!!秀逸1986年ヴィンテージワイン!!
    すっきりとした古い教会、ごく質素な新しい役場、四、五〇軒ばかりの家並み。
    作り手たちの水準も高く、コート・ドールの斜面のただなかに軒をよせているさまは、それは美しい村ヴォルネイのワインです。
    このワインは古酒の目利きに定評があり、安定したオールドヴィンテージを提供する事で知られるでもネゴシアン、ジャン・デュ・ヴィルデュレの手掛けた、ブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった希少な1986年ものになります。

  • 1992年ワイン-Pommard Les Perrieres / Domaine Raymond Launay(ポマール・レ・ペリエール/ドメーヌ・レイモン・ローネイ)

    赤ワイン

    1992年 Pommard Les Perrieres / Domaine Raymond Launay(ポマール・レ・ペリエール/ドメーヌ・レイモン・ローネイ)

    販売価格:23,600円(税込)

    在庫切れボタン

    稀少!!平均樹齢110年の珠玉の畑レ・ペリエール!!1992年ヴィンテージワイン!!
    「コート・ド・ボーヌ有数の快楽にみちた赤」と讃えられ、粘土質土壌から、力強さとがっしりとしたタンニンを持つ男性的と表現されるワインを生み出すポマール村のワインです。
    生産者は、18世紀よりワイン造りを行う歴史を持つ、今や注目の生産者として知られる現ローネイ・オリオです。
    そのローネイ家に伝わる東向きの区画で平均樹齢110年の珠玉の畑レ・ペリエールからは、非常にリッチで驚くほどの完熟したアロマを持ち、村名ワインとしては非常に力強い味わいのワインが生み出されています。
    このワインは、祖父レイモン・ローネイが手掛けていた当時の作品で、そのラベルデザインからも歴史を感じる事の出来る1992年ものになります。

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