ヴィンテージワインの専門店【SHIMIZUYA】‐大切な人に、生まれ年ワインや記念の年のワインのプレゼント

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ヴィンテージワインの魅力とは・・・ヴィンテージワイン専門ショップ【SHIMIZUYA】 ヴィンテージワインの魅力

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フランス ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの紹介

 
ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの特徴
 
ブルゴーニュのワインは率直さをモットーとしています。
たとえばボルドーのように、品種を合せて過不足を補う事は、単一品種という条件下では許されていません。
しかし、単一品種だからこそ、変わりやすい天候と組み合わされると、ヴィンテージに大きな意味が与えられます。
ピノ・ノワール種とは異なり、ブルゴーニュ以外の場所にも容易に順応するシャルドネ種にも、この事実は当てはまります。ブルゴーニュの粘土石灰質の土壌に植えられてはじめて、ミネラル、新鮮さ、果実味を無限に混在させた素晴らしい白ワインが生み出されます。
 
ヴィンテージの違いがはっきりと現れる場所は、世界中の何処にもない言われるこの地方のワインは、真のワイン好きであれば、その年が「悪い」「傑出」の年か関係なく、ヴィンテージの個性のままに尊重し、受け入れるべきであるとされています。
ブルゴーニュの偉大なヴィンテージワインが課す「待つ」という試練が示しているのは、考えようによっては、悪い年の欠点が長所にもなりうるし、偉大な年の質の高さが待つハンデにもなるとういう事実でもあります。

 

商品一覧

並び順:

  • 1948年ワイン-Chambolle-Musigny / Poulet Pere et Fils(シャンボール・ミュジニー/プーレ・エ・フィス)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1948年 Chambolle-Musigny / Poulet Pere et Fils(シャンボール・ミュジニー/プーレ・エ・フィス)

    販売価格:88,000円(税込)

    稀少!!プーレのシャンボール・ミュジニー!!1948年レアヴィンテージワイン!!
    女性的で優雅、しかし しっかりとした背骨の通った底力を秘めているワインを生み出すと評される、シャンボール・ミュジニー村のワインです。
    生産者は1747年設立という歴史を誇る名門ネゴシアン、プーレ社になります。
    伝統的な醸造方法を続けていることが特徴で、主にヨーロッパで販売されており特にフランス、スイスには、熱烈な愛飲家を持っている老舗としても有名です。 
    このワインは、当時の重厚感にあるボトルとラベルデザインからも歴史を感じる事の出来る、欧州全土の中でレアヴィンテージの一つにあげられる大変稀少な1948年ものになります。

  • 赤ワイン

    1951年 Corton Le Clos du Roi / Arthur Barolet & F (コルトン クロ・デュ・ロワ/アーサー・バロレ)

    販売価格:385,000円(税込)

    文句のつけようのないグラン・クリュと評される、アロース村のコルトンです。
    その中でも、濃厚でハリがあるパワー全開のコルトンと讃えられる特級コルトン・クロ・デュ・ロワです。
    生産者はコレクター垂涎の的、ドクター・バロレ・コレクションで知られるアーサー・バロレです。
    ドクター・バロレことアルバート・バロレは父アーサー・バロレによって20世紀始め頃に創業されたアーサー・バロレ・エ・フィスに加わりその非凡な能力を生かし、独特のスタイルでビジネスを展開を行なっていました。
    1969年に71歳で死去した後、セラーに残されたバロレワインは全てスイスのアンリ・デ・ヴィラモン社が買い取りCollection du Dr. Barolet と名付け、新しいラベルが貼られオークションに出品され今日の名声に繋がっています。
    このワインは、そのドクター・バロレが手掛けていた頃の1951年ものの、ラベル表記から当時すでに市場に出されていたことが伺える稀少な逸品になります。

  • 1964年ワイン-Beaune Greves / Chanson Pere & Fils(ボーヌ・グレーヴ/シャンソン・ペール・エ・フィス)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1964年 Beaune Greves / Chanson Pere & Fils(ボーヌ・グレーヴ/シャンソン・ペール・エ・フィス)

    販売価格:65,800円(税込)

    稀少!!ボーヌ・グレーヴ!!秀逸1964年ヴィンテージワイン!!
    塁壁に囲まれ中世を今に残す村であり、コート・ドールの心臓にして魂と評されるボーヌ村のワインです。
    その歴史は紀元前52年まで遡る事ができ、ボーヌという名の語源についても諸説ありますが、ガリア人の神「ベレン」、ミネルヴァの女神「ベリサナ」などから由来すると言われる村から生み出されたワインです。
    その村において、みごとな繊細さと迫力ある風味と品格を持つ葡萄を生み出す1級畑「グレーヴ」になります。
    生産者は、1750年にシモン・ヴェリーにより設立された歴史あるシャンソンで、自社畑、栽培農家の両方に厳しい基準を設けクオリティーの高いワインを造り上げています。
    このワインは、当時のラベルデザインからも歴史を感じることの出来る、ブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1964年ものになります。

  • 1978年ワイン-Corton Charlemagne / Domaine P.Dubreuil-Fontaine Pere & Fils(コルトン・シャルルマーニュ/ドメーヌ・ P.デュブルイユ-フォンテーヌ・ペール・エ・フィス)

    当日発送できます。 白ワイン

    1978年 Corton Charlemagne / Domaine P.Dubreuil-Fontaine Pere & Fils(コルトン・シャルルマーニュ/ドメーヌ・ P.デュブルイユ-フォンテーヌ・ペール・エ・フィス)

    販売価格:109,800円(税込)

    稀少!!この世で最も劇的なシャルドネ!!コルトン・シャルルマーニュ秀逸1978年ヴィンテージ白ワイン!!
    シャルルマーニュ大帝の畑だったとうい伝説を誇り、この世で最も劇的なシャルドネと讃えられるコルトン・シャルルマーニュです。
    コルトンの丘の神がかった立地からは、独特の触感を持つ、ミネラル感あふれる豊かな味わいの白ワインが生み出されています。
    このワインは、1800年代まで遡る歴史をもつ、歴史ある生産者 P. デュブルイユ-フォンテーヌ・ペール・エ・フィスの手掛けた、ブルゴーニュ地方の白ワインにとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1978年ものになります。

  • 1980年ワイン-Clos Vougeot / Champy(クロ・ヴージョ/シャンピィ)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1980年 Clos Vougeot / Champy(クロ・ヴージョ/シャンピィ)

    販売価格:59,800円(税込)

    稀少!!特級畑クロ・ド・ヴージョ!!1980年ヴィンテージワイン!!
    一つだけが突出することなく、優れたブルゴーニュの赤のきわだった特徴が融合された「円満無欠のワイン」と評されるヴージョ村のワインです。
    その村において、濃密で純粋な果実味に加え、この上なく上品で、ビロードのように滑らかなベリー系の果実風味をもつワインを生み出すと讃えられる特級畑クロ・ド・ヴージョになります。
    このワインは、1720年代まで遡る歴史を持つブルゴーニュ最古のメゾン、シャンピィの手掛けた、当時のラベルデザインからも歴史を感じる事の出来る稀少な1980年ものになります。

  • 1984年ワイン-Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacques / Maison Paul Reitz(ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン・ジャック/メゾン・ポール・レイツ)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1984年 Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacques / Maison Paul Reitz(ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン・ジャック/メゾン・ポール・レイツ)

    販売価格:39,800円(税込)

    稀少!!ジュヴレ・シャンベルタン・ラヴォー・サン・ジャック!!1984年ヴィンテージワイン!!
    色合いの濃い、頑丈で芳醇なニュイ地区で最も力強いワインを生み出すジュヴレ・シャンベルタン村のワインです。
    生産者は100年以上続く歴史あるメゾン、ポール・レイツで、厳正された高品質なワインを生み出しています。
    このワインは、クロ・サン・ジャックの南に南に隣接し、谷を吹き抜ける風の効果で密度の濃い葡萄を生み出す1級畑ラヴォー・サン・ジャックの欧州全土の中でもレアヴィンテージのひとつにあげられる稀少な1984年ものになります。

  • 1987年ワイン-Corton Les Marechaudes / Chandon de Briailles(コルトン・レ・マレショード/シャンドン・ド・ブリアイユ)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1987年 Corton Les Marechaudes / Chandon de Briailles(コルトン・レ・マレショード/シャンドン・ド・ブリアイユ)

    販売価格:65,800円(税込)

    稀少!!文句のつけようのないグラン・クリュ(特級)コルトン!!1987年ヴィンテージワイン!!
    文句のつけようのないグラン・クリュ(特級)と評される、アロース村のコルトンです。
    そのコルトンの中でも一等地の一つにあげられる畑レ・マレショードで生み出されたワインです。
    このワインは、古い歴史を持ち、長期熟成型の古典的エレガント・ブルゴーニュを造り出すことで知られるシャンドン・ド・ブリアイユの手掛けた稀少な1987年ものになります。

  • 1991年ワイン-Santenay / Chateau de Villars Fontaine(サントネ/シャトー・ド・ヴィラール・フォンテーヌ)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1991年 Santenay / Chateau de Villars Fontaine(サントネ/シャトー・ド・ヴィラール・フォンテーヌ)

    販売価格:22,800円(税込)

    稀少!!熟成を経て真価を発揮しるワイン!!1991年ヴィンテージワイン!!
    長期熟成に耐える力強さ、どこかフランス人がソヴァージュとよぶ野性味のあるワインを生み出す、かつてのコート・ド・ドールの美しい眺めを今も保っているサントネ村のワインです。
    生産者は、ベルナール・ユドロによって設立された家族経営のドメーヌ、シャトー・ド・ヴィラール・フォンテーヌです。
    「熟成を経て真価を発揮したワインを消費者と分かち合いたい」という創設者のユドロの強い気持ちから、古いヴィンテージを大切に保管し市場に出す生産者です。
    このワインは、そのベルナール・ユドロが手掛けたサントネの稀少な1991年ものになります。

  • 1993年ワイン-Puligny Montrachet Les Pucelles / Domaine Paul Pernot(ピュリニー・モンラッシェ・レ・ピュセル/ドメーヌ・ポール・ペルノ)

    当日発送できます。 白ワイン

    1993年 Puligny Montrachet Les Pucelles / Domaine Paul Pernot(ピュリニー・モンラッシェ・レ・ピュセル/ドメーヌ・ポール・ペルノ)

    販売価格:79,800円(税込)

    稀少!!ピュリニー・モンラッシェの玉座を争う隠れた名ドメーヌ!!1993年ヴィンテージワイン!!
    ブルゴーニュの白眉にして王冠に輝く宝石であって、世界中で最も高雅深遠なシャルドネワインの産地として名高いピュリニー・モンラッシェ村のワインです。
    その村で、ピュリニー・モンラッシェの玉座を争う隠れた名ドメーヌとして、高い評価を受けるポール・ペルノです。
    著名なマット・クレイマー氏も「ペルノこそは、ピュリニーの玉座をルフレーブと競うドメーヌになる」と讃えています。
    このワインは、そのポール・ペルノが所有する最高傑作の一級畑のと評される「ピュセル」から生み出された稀少な1993年ものになります。

  • 1994年ワイン-Puligny Montrachet  Les Perrieres  / Domaine Louis Carillon(ピュリニー・モンラッシェ・レ・ぺリエール/ドメーヌ・ルイ・カリヨン)

    当日発送できます。 白ワイン

    1994年 Puligny Montrachet Les Perrieres / Domaine Louis Carillon(ピュリニー・モンラッシェ・レ・ぺリエール/ドメーヌ・ルイ・カリヨン)

    販売価格:98,000円(税込)

    稀少!!由緒正しき老舗ドメーヌ、ルイ・カリヨン!!1994年ヴィンテージワイン!!
    ブルゴーニュの白眉にして王冠に輝く宝石であって、世界中で最も高雅深遠なシャルドネワインの産地として名高いピュリニー・モンラッシェ村のワインです。
    生産者は、この地で16世紀からワイン造りを続け、あのルフレーヴと同等、もしくはそれ以上の評価を受ける、由緒正しき老舗ドメーヌがルイ・カリヨンです。
    長い歴史のなかで常に高い品質を維持し、エレガントで、いかにもこの村らしい個性を備える秀逸なワインと讃えられています。
    このワインは、同社を代表する1級畑「レ・ぺリエール」から生み出された、ワイン スペクテイターで93点を獲得した稀少な1994年ものになります。

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