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ヴィンテージワインの魅力とは・・・ヴィンテージワイン専門ショップ【SHIMIZUYA】 ヴィンテージワインの魅力

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フランス ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの紹介

 
ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの特徴
 
ブルゴーニュのワインは率直さをモットーとしています。
たとえばボルドーのように、品種を合せて過不足を補う事は、単一品種という条件下では許されていません。
しかし、単一品種だからこそ、変わりやすい天候と組み合わされると、ヴィンテージに大きな意味が与えられます。
ピノ・ノワール種とは異なり、ブルゴーニュ以外の場所にも容易に順応するシャルドネ種にも、この事実は当てはまります。ブルゴーニュの粘土石灰質の土壌に植えられてはじめて、ミネラル、新鮮さ、果実味を無限に混在させた素晴らしい白ワインが生み出されます。
 
ヴィンテージの違いがはっきりと現れる場所は、世界中の何処にもない言われるこの地方のワインは、真のワイン好きであれば、その年が「悪い」「傑出」の年か関係なく、ヴィンテージの個性のままに尊重し、受け入れるべきであるとされています。
ブルゴーニュの偉大なヴィンテージワインが課す「待つ」という試練が示しているのは、考えようによっては、悪い年の欠点が長所にもなりうるし、偉大な年の質の高さが待つハンデにもなるとういう事実でもあります。

 

商品一覧

並び順:

  • 1950年ワイン-Fleurie Chateau de Poncie / Jacques Bouchard(フルーリー・シャトー・ド・ポンシェ/ジャック・ブシャール)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1950年 Fleurie Chateau de Poncie / Jacques Bouchard(フルーリー・シャトー・ド・ポンシェ/ジャック・ブシャール)

    販売価格:65,000円(税込)

    稀少!!「花の咲く」と言う意味を持つ村で生み出された1950年ヴィンテージワイン!!
    ボージョレ地区の特に優れたワインを生産している10地区のみに与えられたクリュ・ボージョレの一つで、ガメイ種から酒質のしっかりしたボージョレを生み出すフルーリー村のワインです。
    「フルーリー=花の咲く」と言う意味を持つ名前の通り、花のような芳香を誇るワインで "クリュ・デュ・ボジョレーの女王" と讃えられています。
    また、ガメイ種の古酒には時にカベルネ種を超える味わいを持つ物があると言われ、オールドヴィンテージの愛好家の中で珍重されています。
    このワインは、当時シャトー・デュ・ポンシェのエージェントをしていたネゴシアン、ジャック・ブシャールの手掛けたフルーリーで、手づくり感のある重厚な当時のボトルからも歴史を感じることの出来る、ブルゴーニュ稀少年代のひとつである1950年ものになります。

  • 1999年ワイン-Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuees / Faiveley(シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ヒュエ/フェブレイ)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1999年 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuees / Faiveley(シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ヒュエ/フェブレイ)

    販売価格:32,000円(税込)

    女性的で優雅!!フェブレの手掛けた1級ヒュエの傑出1999年ヴィンテージワイン!!
    女性的で優雅、しかし しっかりとした背骨の通った底力を秘めているワインを生み出すと評される、シャンボール・ミュジニー村のワインです。
    このワインは、著名なマット・クレイマー氏も注目の生産者の一つにあげる、秀逸な生産者フェブレの手掛けた1級畑ヒュエの、ブルゴーニュ地方にとって「偉大なヴィンテージ」」と讃えられた稀少な1999年ものになります。

  • 1987年ワイン-Pommard 1er Cru Les Charmots / Parigot Pere et Fils(ポマール・プルミエ・クリュ・レ・シャルモ/パリゴ・ペール・エ・フィス)

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    1987年 Pommard 1er Cru Les Charmots / Parigot Pere et Fils(ポマール・プルミエ・クリュ・レ・シャルモ/パリゴ・ペール・エ・フィス)

    販売価格:23,800円(税込)

    稀少!!「コート・ド・ボーヌ有数の快楽にみちた赤」ポマール!!1987年ヴィンテージワイン!!
    「コート・ド・ボーヌ有数の快楽にみちた赤」と讃えられ、粘土質土壌から、力強さと、がっしりとしたタンニンを持つ男性的と表現されるワインを生み出すポマール村の1級畑レ・シャルモから生み出されたワインです。
    このワインは、アペラシオンの水準をはるかに上回る秀逸なワインを生み出す生産者と讃えられるドメーヌ・パリゴ・ペール・エ・フィスの手掛けた稀少な1987年ものになります。

  • 1983年ワイン-Monthelie / Domaine Parent(モンテリ/ドメーヌ・パラン)

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    1983年 Monthelie / Domaine Parent(モンテリ/ドメーヌ・パラン)

    販売価格:19,800円(税込)

    稀少!!モンテリ・ルージュ!!1983年ヴィンテージワイン!!
    昔ながらの小さなモンテリ村は、まるで自然の要塞といった佇まいで丘の上にあり現在もなお16世紀そのままの趣きを保っています。
    その村で生み出されるワインは、ヴォルネイのエレガントさとオークセイ・デュレスのパワーに溢れた骨格をあわせ持つワインと評されています。
    このワインは、ポマールに拠点を置く名高い作り手パランの手掛けた稀少な1983年ものになります。

  • 1978年ワイン-シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ・ルージュ・クロ・ド・ラ・シャペル/デュク・ド・マジャンタ

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    1978年 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ・ルージュ・クロ・ド・ラ・シャペル/デュク・ド・マジャンタ

    販売価格:49,800円(税込)

    逸品!!優れたモノポール-クロ・ド・ラ・シャペル!!傑出1978年ヴィンテージワイン!!
    ワインづくりはぶどう畑が地元の修道会によって開墾された3世紀まで遡ると言われる歴史を持つ、シャサーニュ・モンラッシェ村の赤ワインです。偉大な「モンラッシェ」の名で白ワインのイメージが強い村ですが、シャサーニュ村の赤ワインは白と同じくらい産出され、コクと香り豊かなワインが生み出され愛好家からも高い評価を得ています。
    その村の1級畑で最上の畑の一つにあげられるモルジョの畑の中に、マジェンタ公のモノポール(単一畑)クロ・ド・ラ・シャペルがあります。著名なマット・クレイマー氏も「そのわずか4.75haの畑からは豊かな風味と繊細を持ち合わせる、かなり優れたワインが生み出される」と讃えています。
    このワインは、ルイ・ジャドと専属契約を結ぶ前のDuc de Magenta表記のみのラベルからも歴史を感じる事の出来る、70年代のブルゴーニュ赤ワインの中で「ついに訪れた偉大なヴィンテージ」と讃えれた1978年ものの逸品になります。

  • 1985年ワイン-Cote de Nuits Villages Tastevinage / Gerard Julien(コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・タストヴィナージュ/ジェラール・ジュリアン)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1985年 Cote de Nuits Villages Tastevinage / Gerard Julien(コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・タストヴィナージュ/ジェラール・ジュリアン)

    販売価格:19,980円(税込)

    稀少!!3代目ジェラールの手掛けたコート・ド・ニュイ!!タストヴィナージュ傑出1985年ヴィンテージ!!
    コート・ド・ニュイの中でも、ブロッション、コンブランシアン、コルゴロアン、フィサン、プレモ・プリセと言う限られた村で栽培された葡萄で生み出されるヴィラージュで、総じて水準が高くコストパフォーマンスの高いワインとして愛好家の中でも知られるワインです。
    このワインは、19世紀後半から3代に渡って受け継がれる生産者ドメーヌ・ジュリアンの手掛けたワインで、1969年に継承した3代目ジェラールのワインは生産量が少なく、その意味でも希少価値の高い1985年もののタストヴィナージュになります。

  • 1953年ワイン-Fleurie / Louis Pardon et Ses Fils(フルーリー/ルイ・パルドン・エ・セス・フィス)

    赤ワイン

    1953年 Fleurie / Louis Pardon et Ses Fils(フルーリー/ルイ・パルドン・エ・セス・フィス)

    販売価格:59,800円(税込)

    在庫切れボタン

    稀少!!「花の咲く」と言う意味を持つ村で生み出された秀逸1953年ヴィンテージワイン!!
    ボージョレ地区の特に優れたワインを生産している10地区のみに与えられたクリュ・ボージョレの一つで、ガメイ種から酒質のしっかりしたボージョレを生み出すフルーリー村のワインです。
    「フルーリー=花の咲く」と言う意味を持つ名前の通り、花のような芳香を誇るワインで "クリュ・デュ・ボジョレーの女王" と讃えられています。
    また、ガメイ種の古酒には時にカベルネ種を超える味わいを持つ物があると言われ、オールドヴィンテージの愛好家の中で珍重されています。
    このワインは、1800年代まで遡る歴史を持つルイ・パルドン・エ・セス・フィスの手掛けたブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1953年ものになります。

  • 1993年ワイン-Gevrey Chambertin Clos Prieur / Frederic Esmonin(ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・プリュール/フレデリック・エスモナン)

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    1993年 Gevrey Chambertin Clos Prieur / Frederic Esmonin(ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・プリュール/フレデリック・エスモナン)

    販売価格:28,900円(税込)

    稀少!!フレデリック・エスモナンの手掛けた1級クロ・プリュールの秀逸1993年ヴィンテージ!!
    色合いの濃い、頑丈で芳醇なニュイ地区で最も力強いワインを生み出すジュヴレ・シャンベルタン村。
    その村において、あのマジ・シャンベルタンに隣接する素晴らしい1級畑と讃えられるクロ・プリュールです。
    このワインは、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどの一流ネゴシアンに桶売りしていた事でも知られるフレデリック・エスモナンの手掛けたブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1993年ものになります。

  • 1991年ワイン-Nuits St Georges 1er Cru Cailles / Fernand Lecheneaut(ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・カイユ/レシュノー・フェルナンド)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1991年 Nuits St Georges 1er Cru Cailles / Fernand Lecheneaut(ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・カイユ/レシュノー・フェルナンド)

    販売価格:34,200円(税込)

    稀少!!最上の1級畑の一つレ・カイユ!!1991年ヴィンテージワイン!!
    ルイ14世の時代よりワインの有名産地の中心地として栄え、力強く、熟成後に真価を発揮するワインを生み出すと評される、ニュイ・サン・ジョルジュ村。
    その村において、濃厚で強さと深みのある見事なワインを生み出す最上の1級畑の一つと讃えられるレ・カイユです。
    このワインは、1960年設立のレシュノー・フェルナンドの手掛けた稀少な1991年ものになります。

  • 1972年ワイン-Volnay / Fernand Chauve(ヴォルネイ/フェルナンド・ショウブ)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1972年 Volnay / Fernand Chauve(ヴォルネイ/フェルナンド・ショウブ)

    販売価格:26,900円(税込)

    稀少!!作り手たちの水準も高く、美しい村ヴォルネイ!!1972年ヴィンテージワイン!!
    すっきりとした古い教会、ごく質素な新しい役場、四、五〇軒ばかりの家並み。
    作り手たちの水準も高く、コート・ドールの斜面のただなかに軒をよせているさまは、それは美しい村ヴォルネイのワインです。
    このワインは、国内でほとんど見かける事のない稀少な生産者フェルナンド・ショウブの手掛けた1972年ものになります。

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