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ヴィンテージワインの魅力とは・・・ヴィンテージワイン専門ショップ【SHIMIZUYA】 ヴィンテージワインの魅力

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フランス ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの紹介

 
ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの特徴
 
ブルゴーニュのワインは率直さをモットーとしています。
たとえばボルドーのように、品種を合せて過不足を補う事は、単一品種という条件下では許されていません。
しかし、単一品種だからこそ、変わりやすい天候と組み合わされると、ヴィンテージに大きな意味が与えられます。
ピノ・ノワール種とは異なり、ブルゴーニュ以外の場所にも容易に順応するシャルドネ種にも、この事実は当てはまります。ブルゴーニュの粘土石灰質の土壌に植えられてはじめて、ミネラル、新鮮さ、果実味を無限に混在させた素晴らしい白ワインが生み出されます。
 
ヴィンテージの違いがはっきりと現れる場所は、世界中の何処にもない言われるこの地方のワインは、真のワイン好きであれば、その年が「悪い」「傑出」の年か関係なく、ヴィンテージの個性のままに尊重し、受け入れるべきであるとされています。
ブルゴーニュの偉大なヴィンテージワインが課す「待つ」という試練が示しているのは、考えようによっては、悪い年の欠点が長所にもなりうるし、偉大な年の質の高さが待つハンデにもなるとういう事実でもあります。

 

商品一覧

並び順:

  • 1966年ワイン- Chassagne-Montrachet Rouge Clos Pitois/Joseph Belland (シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・クロ・ピトワ/ジョセフ・ベラン)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1966年 Chassagne-Montrachet Rouge Clos Pitois/Joseph Belland (シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・クロ・ピトワ/ジョセフ・ベラン)

    販売価格:37,000円(税込)

    稀少!!シャサーニュ・モンラッシェのクロ・ピトワ!!秀逸1966年ヴィンテージワイン!!
    ワインづくりはぶどう畑が地元の修道会によって開墾された3世紀まで遡ると言われる歴史を持つ、シャサーニュ・モンラッシェ村の赤ワインです。
    偉大な「モンラッシェ」の名で白ワインのイメージが強い村ですが、シャサーニュ村の赤ワインは白と同じくらい産出され、コクと香り豊かなワインが生み出され愛好家からも高い評価を得ています。
    このワインは、1級畑モルジョ内でこのベラン家が単独所有する小区画クロ・ピトワから生み出された希少性の高いワインであり、ブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージであった1966年ものになります。

  • 1984年ワイン-Pommard 1er Cru / Bouchard P&F(ポマール・プルミエ・クリュ/ブシャールP&F)

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    1984年 Pommard 1er Cru / Bouchard P&F(ポマール・プルミエ・クリュ/ブシャールP&F)

    販売価格:22,800円(税込)

    稀少!!「コート・ド・ボーヌ有数の快楽にみちた赤」ポマール!!名門ブシャールの1984年ヴィンテージワイン!!
    「コート・ド・ボーヌ有数の快楽にみちた赤」と讃えられ、粘土質土壌から、力強さと、がっしりとしたタンニンを持つ男性的と表現されるワインを生み出すポマール村のワインです。
    このワインは創立は1731年というフランス革命より60年も前からワインを扱っていた由緒あるネゴシアンであり、テロワールを忠実に表現したワイン造りを目指すブルゴーニュの名門生産者でもある、ブシャールP&Fが1級畑から生み出した稀少な1984年ものになります。

  • 1984年ワイン-Volnay Taillepieds / Bouchard P&F(ヴォルネイ・タイユピエ/ブシャールP&F)

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    1984年 Volnay Taillepieds / Bouchard P&F(ヴォルネイ・タイユピエ/ブシャールP&F)

    販売価格:23,800円(税込)

    稀少!!作り手たちの水準も高く、美しい村ヴォルネイ!!名門ブシャールの1984年ヴィンテージワイン!!
    すっきりとした古い教会、ごく質素な新しい役場、四、五〇軒ばかりの家並み。
    作り手たちの水準も高く、コート・ドールの斜面のただなかに軒をよせているさまは、それは美しい村ヴォルネイのワインです。
    このワインは創立は1731年というフランス革命より60年も前からワインを扱っていた由緒あるネゴシアンであり、テロワールを忠実に表現したワイン造りを目指すブルゴーニュの名門生産者でもある、ブシャールP&Fが手掛けた1級畑タイユピエの稀少な1984年ものになります。

  • 1985年ワイン-Morgon Cote de Py / Chateau de Pizay(モルゴン・コート・ド・ピ/シャトー・ド・ピゼイ)

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    1985年 Morgon Cote de Py / Chateau de Pizay(モルゴン・コート・ド・ピ/シャトー・ド・ピゼイ)

    販売価格:19,800円(税込)

    稀少!!モルゴンのコート・ド・ピ!!1985年ヴィンテージワイン!!
    ボージョレ地区の特に優れたワインを生産している10地区のみに与えられたクリュ・ボージョレの一つで、ガメイ種から酒質のしっかりしたボージョレを生み出すモルゴン村のワインです。
    そのモルゴンの中央部には、コート・ド・ピと呼ばれる、標高約460メートルにもなる小高い頂上にまでブドウ畑続く特別な丘があり、ここで採れるブドウからは最も力強い芳醇なモルゴン・ワインが造られます。
    また、ガメイ種の古酒には時にカベルネ種を超える味わいを持つ物があると言われ、オールドヴィンテージの愛好家の中で珍重されています。
    このワインは、ボージョレのなだらかな丘陵地帯のモルゴンに醸造所と十四世紀に建てられた建造物を持つシャトー・ドゥ・ピゼイの手掛けたコート・ド・ピの、当時の独特なボトルに詰められた稀少な1985年ものになります。

  • 1988年ワイン-Clos Vougeot V.V / Chateau de la Tour(クロ・ヴージョ・ヴィエイユ・ヴィーニュ/シャトー・ド・ラ・トゥール)

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    1988年 Clos Vougeot V.V / Chateau de la Tour(クロ・ヴージョ・ヴィエイユ・ヴィーニュ/シャトー・ド・ラ・トゥール)

    販売価格:51,400円(税込)

    稀少!!シャトー・ド・ラ・トゥールのヴィエイユ・ヴィーニュ!!秀逸1988年ヴィンテージワイン!!
    一つだけが突出することなく、優れたブルゴーニュの赤のきわだった特徴が融合された「円満無欠のワイン」と評されるヴージョ村のワインです。
    その村において、濃密で純粋な果実味に加え、この上なく上品で、ビロードのように滑らかなベリー系の果実風味をもつワインを生み出すと讃えられる特級畑クロ・ヴージョになります。
    生産者は、ヴィンテージワインの権威でもあるマット・クレイマー氏が注目したい生産者の筆頭にあげる、クロ(石垣)の内側でワイン造りが行える唯一の生産者シャトー・ド・ラ・トゥールです。
    このワインは、特定のヴィンテージのみ少量生産される古樹の葡萄から生み出された(V.V.=ヴィエイユ・ヴィーニュ)のブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1988年ものになります。

  • 1990年 オスピス・ド・ボーヌ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・キュヴェ・ユーグ・エ・ルイ・ベトー/プレ・ペール・エ・フィス

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    1990年 オスピス・ド・ボーヌ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・キュヴェ・ユーグ・エ・ルイ・ベトー/プレ・ペール・エ・フィス

    販売価格:25,700円(税込)

    稀少!!オスピス・ユーグ・エ・ルイ・ベトー!!傑出1990年ヴィンテージワイン!!
    ニコラ・ロランによって設立されたボーヌの施療院へ寄進された畑から生み出されるワイン「オスピス・ド・ボーヌ」になります。慈善施療院(オスピス)は、その運転資金を寄進されたブドウ畑からできるワインを競売する事で賄っています。
    このワインは歴史あるネゴシアン、プレ・ペール・エ・フィスが落札した、オスピスに大きく貢献したベトー兄弟が寄進した4つの1級畑から生み出されたキュヴェ・ユーグ・エ・ルイ・ベトーの、ブルゴーニュ地方にとって卓越したヴィンテージでもあった稀少な1990年ものになります。

  • 1992年ワイン-Clos de Vougeot / Jean Grivot(クロ・ド・ヴージョ/ジャン・グリヴォ)

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    1992年 Clos de Vougeot / Jean Grivot(クロ・ド・ヴージョ/ジャン・グリヴォ)

    販売価格:59,800円(税込)

    稀少!!ジャン・グリヴォのトップワインの一つクロ・ド・ヴージョ!!1992年ヴィンテージワイン!!
    一つだけが突出することなく、優れたブルゴーニュの赤のきわだった特徴が融合された「円満無欠のワイン」と評されるヴージョ村のワインです。
    その村において、濃密で純粋な果実味に加え、この上なく上品で、ビロードのように滑らかなベリー系の果実風味をもつワインを生み出すと讃えられる特級畑クロ・ド・ヴージョになります。
    生産者は、伝統に甘んずることなく理想のワインを追い求め、特に1980年以降は一貫してブルゴーニュの最上クラスにあるワインを生み出しているジャン・グリヴォです。
    このワインは、グリヴォのトップワインの一つにあげられ、樹齢40年の樹から造られる、驚くほど力強い味わいを持つクロ・ド・ヴージョの稀少な1992年ものになります。

  • 1977年ワイン-Rully Gresigny Blanc / Henri et Paul Jacqueson (リュリー・グレズィニー・ブラン/アンリ・エ・ポール・ジャクソン)

    NEW 白ワイン

    1977年 Rully Gresigny Blanc / Henri et Paul Jacqueson (リュリー・グレズィニー・ブラン/アンリ・エ・ポール・ジャクソン)

    販売価格:17,800円(税込)

    在庫切れボタン

    稀少!!リュリー村の名手ンリ・エ・ポール・ジャクソン!!1977年ヴィンテージワイン!!
    シャロネーズで最も上質な白ワインを生み出すと評され、ローマ時代や11世紀まで遡る歴史を持つリュリー村の白ワインです。
    生産者は、著名なフランスワインガイドでもこの地の注目すべき生産者にあげらる名手アンリ・エ・ポール・ジャクソンで、「個性をもつ楽しいワイン」を生み出す生産者として知られています。
    このワインは、力強さを持つ長熟なワインを生み出す1級畑グレズィニーの、当時のh et P Jacqueson表記のラベルデザインからも歴史を感じる事の出来る、稀少な1977年ものになります。

  • 1987年ワイン-Chassagne Montrachet Les Caillerets / Paul Pillot(シャサーニュ・モンラッシェ・レ・カイユレ/ポール・ピヨ)

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    1987年 Chassagne Montrachet Les Caillerets / Paul Pillot(シャサーニュ・モンラッシェ・レ・カイユレ/ポール・ピヨ)

    販売価格:26,800円(税込)

    稀少!!名手ポール・ピヨの手掛けたレ・カイユレ!!1987年ヴィンテージワイン!!
    3世紀まで遡る歴史を持つ、白ワインの産地として名高いシャサーニュ・モンラッシェ村のワインです。
    その村には 白ワインの名手として名高い3つのピヨ家があり、中でも 「3つのピヨ家の中で最も秀逸なワインを生み出す」と讃えられるこのポール・ピヨが手掛けたワインです。
    このワインは、標高280mの高台に広がる、最も人気のある1級畑の一つレ・カイユレから生み出された稀少な1987年ものになります。

  • 1990年ワイン-Pouilly Fume V.V. Tradition Cullus / Masson Blondelet(プイィ・フュメ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・トラディション・クル/マソン・ブロンドゥレ)

    NEW 当日発送できます。 白ワイン

    1990年 Pouilly Fume V.V. Tradition Cullus / Masson Blondelet(プイィ・フュメ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・トラディション・クル/マソン・ブロンドゥレ)

    販売価格:19,800円(税込)

    稀少!!世界的なソーヴィニヨン・ブランの銘醸地プイィ・フュメ!!トラディション・クル!!秀逸1990年ヴィンテージワイン!!
    ミネラル豊かで骨格がしっかりとしたワインを生み出す、世界的なソーヴィニヨン・ブランの銘醸地として知られる、ロワール地方プイィ・フュメのワインです。
    生産者は、この地で名声を保つ2家族が合同で設立したドメーヌ、マソン・ブロンドゥレで、その実力も、著名なフランスワインガイドでもこの地の注目すべき生産者にあげられています。
    このワインは、マソン・ブロンドゥレの最上クラスワインであるトラディション・クルで、一番古い樹の葡萄から造られる(V.V.=ヴィエイユ・ヴィーニュ)ワインの、ロワール地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった1990年ものになります。

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