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ヴィンテージワインの魅力とは・・・ヴィンテージワイン専門ショップ【SHIMIZUYA】 ヴィンテージワインの魅力

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フランス ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの紹介

 
ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの特徴
 
ブルゴーニュのワインは率直さをモットーとしています。
たとえばボルドーのように、品種を合せて過不足を補う事は、単一品種という条件下では許されていません。
しかし、単一品種だからこそ、変わりやすい天候と組み合わされると、ヴィンテージに大きな意味が与えられます。
ピノ・ノワール種とは異なり、ブルゴーニュ以外の場所にも容易に順応するシャルドネ種にも、この事実は当てはまります。ブルゴーニュの粘土石灰質の土壌に植えられてはじめて、ミネラル、新鮮さ、果実味を無限に混在させた素晴らしい白ワインが生み出されます。
 
ヴィンテージの違いがはっきりと現れる場所は、世界中の何処にもない言われるこの地方のワインは、真のワイン好きであれば、その年が「悪い」「傑出」の年か関係なく、ヴィンテージの個性のままに尊重し、受け入れるべきであるとされています。
ブルゴーニュの偉大なヴィンテージワインが課す「待つ」という試練が示しているのは、考えようによっては、悪い年の欠点が長所にもなりうるし、偉大な年の質の高さが待つハンデにもなるとういう事実でもあります。

 

商品一覧

並び順:

  • 1993年ワイン-Gevrey Chambertin Clos Prieur / Frederic Esmonin(ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・プリュール/フレデリック・エスモナン)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1993年 Gevrey Chambertin Clos Prieur / Frederic Esmonin(ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・プリュール/フレデリック・エスモナン)

    販売価格:28,900円(税込)

    稀少!!フレデリック・エスモナンの手掛けた1級クロ・プリュールの秀逸1993年ヴィンテージ!!
    色合いの濃い、頑丈で芳醇なニュイ地区で最も力強いワインを生み出すジュヴレ・シャンベルタン村。
    その村において、あのマジ・シャンベルタンに隣接する素晴らしい1級畑と讃えられるクロ・プリュールです。
    このワインは、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどの一流ネゴシアンに桶売りしていた事でも知られるフレデリック・エスモナンの手掛けたブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1993年ものになります。

  • 1991年ワイン-Nuits St Georges 1er Cru Cailles / Fernand Lecheneaut(ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・カイユ/レシュノー・フェルナンド)

    NEW 当日発送できます。 赤ワイン

    1991年 Nuits St Georges 1er Cru Cailles / Fernand Lecheneaut(ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・カイユ/レシュノー・フェルナンド)

    販売価格:34,200円(税込)

    稀少!!最上の1級畑の一つレ・カイユ!!1991年ヴィンテージワイン!!
    ルイ14世の時代よりワインの有名産地の中心地として栄え、力強く、熟成後に真価を発揮するワインを生み出すと評される、ニュイ・サン・ジョルジュ村。
    その村において、濃厚で強さと深みのある見事なワインを生み出す最上の1級畑の一つと讃えられるレ・カイユです。
    このワインは、1960年設立のレシュノー・フェルナンドの手掛けた稀少な1991年ものになります。

  • 1972年ワイン-Volnay / Fernand Chauve(ヴォルネイ/フェルナンド・ショウブ)

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    1972年 Volnay / Fernand Chauve(ヴォルネイ/フェルナンド・ショウブ)

    販売価格:26,900円(税込)

    稀少!!作り手たちの水準も高く、美しい村ヴォルネイ!!1972年ヴィンテージワイン!!
    すっきりとした古い教会、ごく質素な新しい役場、四、五〇軒ばかりの家並み。
    作り手たちの水準も高く、コート・ドールの斜面のただなかに軒をよせているさまは、それは美しい村ヴォルネイのワインです。
    このワインは、国内でほとんど見かける事のない稀少な生産者フェルナンド・ショウブの手掛けた1972年ものになります。

  • 1988年ワイン-Nuits St Georges / Jean Pierre Mugneret(ニュイ・サン・ジョルジュ/ジャン・ピエール・ミュニュレ)

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    1988年 Nuits St Georges / Jean Pierre Mugneret(ニュイ・サン・ジョルジュ/ジャン・ピエール・ミュニュレ)

    販売価格:26,900円(税込)

    稀少!!ピエール・ミュニュレのニュイ・サン・ジョルジュ!!1988年ヴィンテージワイン!!
    ルイ14世の時代よりワインの有名産地の中心地として栄え、力強く、熟成後に真価を発揮するワインを生み出すと評される、ニュイ・サン・ジョルジュ村のワインです。
    その村において、1700年代から受け継がれる偉大畑を持つジャン・ピエール・ミュニュレの手掛けた1988年ものになります。
    また、2004年に当主のジャン・ピエール氏は引退し、その後は畑をドメーヌ・ドゥデ・ノーダンに貸与し現在は ジャン・ピエール・ミュニュレとしてワインを生産していないことからも希少価値のあるワインになります。

  • 1992年ワイン-Beaune Greves Vigne de L’Enfant Jesus / Bouchard Pere et Fils(ボーヌ・グレーヴ・ヴィーニュ・デ・ランファン・ジェズュ/ブシャール・ペール・エ・フィス)

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    1992年 Beaune Greves Vigne de L’Enfant Jesus / Bouchard Pere et Fils(ボーヌ・グレーヴ・ヴィーニュ・デ・ランファン・ジェズュ/ブシャール・ペール・エ・フィス)

    販売価格:29,800円(税込)

    稀少!!ブシャール社を代表するヴィーニュ・デ・ランファン・ジェズュ!!1992年ヴィンテージワイン!!
    塁壁に囲まれ中世を今に残す村であり、コート・ドールの心臓にして魂と評されるボーヌ村のワインです。
    その歴史は紀元前52年まで遡る事ができ、ボーヌという名の語源についても諸説ありますが、ガリア人の神「ベレン」、ミネルヴァの女神「ベリサナ」などから由来すると言われる村から生み出されたワインです。
    このヴィーニュ・デ・ランファン・ジェズュは神からのお告げでカルメル会の修道女が祈りを捧げたことにより誕生したと言われるルイ14世を記念して寄進された区画で、「幼子イエスの畑(Vigne de l'enfant Jesus)」と名付けられ、成人したルイ14世も愛飲していたと言われています。現在は、このブシャールが単独所有し、周りのグレーヴよりも一段高く、日当たり・水はけ・風通しの面で優れ、鮮やかな果実香と力強く魅惑的なが生み出されています。
    このワインは、そのブシャールを代表するヴィーニュ・デ・ランファン・ジェズュの稀少な1992年ものになります。

  • 1952年ワイン-オスピス・ド・ボーヌ・ボーヌ・キュヴェ・ニコラ・ロラン/パトリアルシュ社

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    1952年 Hospices de Beaune Beaune Cuvee Nicolas Rolin / Patriarche(オスピス・ド・ボーヌ・ボーヌ・キュヴェ・ニコラ・ロラン/パトリアルシュ社)

    販売価格:110,000円(税込)

    稀少!!コート・ドールの心臓にして魂、ボーヌ村。オスピスの秀逸1952年ヴィンテージ!!
    塁壁に囲まれ中世を今に残す村であり、コート・ドールの心臓にして魂と評されるボーヌ村のワインです。
    その歴史は紀元前52年まで遡る事ができ、ボーヌという名の語源についても諸説ありますが、ガリア人の神「ベレン」、ミネルヴァの女神「ベリサナ」などから由来すると言われる村です。
    ニコラ・ロランによって設立されたボーヌの施療院へ寄進された畑から生み出されるワイン「オスピス・ド・ボーヌ」になります。慈善施療院(オスピス)は、その運転資金を寄進されたブドウ畑からできるワインを競売する事で賄っています。
    このワインは、パトリアルシュ社が落札した、キュヴェ・ニコラ・ロラン(寄進者)の当時のラベルデザインからも歴史を感じる事の出来る、ブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージであった1952年もののになります。

  • 1988年ワイン-Beaune-Cents-Vignes / Lupe-Cholet(ボーヌ・レ・サン・ヴィーニュ/ ルペ・ショレ)

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    1988年 Beaune-Cents-Vignes / Lupe-Cholet(ボーヌ・レ・サン・ヴィーニュ/ ルペ・ショレ)

    販売価格:23,800円(税込)

    稀少!!コート・ドールの心臓にして魂 ボーヌ村の1級もの傑出1988年ヴィンテージ!!
    塁壁に囲まれ中世を今に残す村であり、コート・ドールの心臓にして魂と評されるボーヌ村のワインです。
    その歴史は紀元前52年まで遡る事ができ、ボーヌという名の語源についても諸説ありますが、ガリア人の神「ベレン」、ミネルヴァの女神「ベリサナ」などから由来すると言われる村から生み出されたワインです。
    ブルゴーニュでも歴史のあるネゴシアン、ルペ・ショレは代々続く伝統のもと、ボーヌの選び抜かれた高級な品種を、細心の注意を払って醸造しています。
    このワインは、ブース街道の北側らしい濃さと強さをもつワインを生み出す1級畑サン・ヴィーニュの、ブルゴーニュ地方にとって傑出したヴィテージであった1988年ものになります。

  • 1997年ワイン-Meursault les Cailleret Rouge / Francois Mikulski(ムルソー・レ・カイユレ・ルージュ/フランソワ・ミクルスキ)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1997年 Meursault les Cailleret Rouge / Francois Mikulski(ムルソー・レ・カイユレ・ルージュ/フランソワ・ミクルスキ)

    販売価格:27,800円(税込)

    稀少!!ムルソー1級畑で生み出される稀少な赤ワイン!!1997年ヴィンテージワイン!!
    愛好家にも人気の白ワインの銘醸地として知られるムルソー村の非常に珍しい赤ワインです。
    1級畑レ・カイユレの中のフランソワ・ミクルスキが所有する極小畑の区画で故ピエール・ボワイヨはこの区画から愛らしい赤を生み出していました。
    このワインは、畑を引き継いだ甥のフランソワ・ミクルスキが手掛けた稀少な1997年ものになります。

  • 1981年ワイン- Pommard Fremiers / Monthelie Douhairet(ポマール・フルミエ/モンテリ・ドゥエレ)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1981年 Pommard Fremiers / Monthelie Douhairet(ポマール・フルミエ/モンテリ・ドゥエレ)

    販売価格:36,500円(税込)

    稀少!!伝説の女史と讃えられるアルマンド・ドゥエレの手掛けた1981年ヴィンテージポマール!!
    ​「コート・ド・ボーヌ有数の快楽にみちた赤」と讃えられ、粘土質土壌から、力強さと、がっしりとしたタンニンを持つ男性的と表現されるワインを生み出すポマール村の1級畑フルミエから生み出されたワインです。
    このワインは、生涯の友人でもあった偉大な醸造家アンドレ・ポルシュレを醸造責任者とし、このドメーヌ・モンテリ・ドゥエレを切り回した、その活気みなぎり人生を愛する姿勢から伝説の女史と讃えられるアルマンド・ドゥエレが手掛けていた当時の稀少な1981年ものになります。

  • 1953年ワイン-Pommard / Henri Boillot(ポマール/アンリ・ボワイヨ)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1953年 Pommard / Henri Boillot(ポマール/アンリ・ボワイヨ)

    販売価格:130,000円(税込)

    稀少!!妥協を許さない完璧主義者アンリ・ボワイヨの秀逸1953年ヴィンテージワイン!!
    「コート・ド・ボーヌ有数の快楽にみちた赤」と讃えられ、粘土質土壌から、力強さと、がっしりとしたタンニンを持つ男性的と表現されるワインを生み出すポマール村のワインです。
    このワインは、オールドヴィンテージの権威でもあるマット・クレイマー氏が注目すべきポマール生産者のひとつにあげ、妥協を許さない完璧主義者として知られるアンリ・ボワイヨの手掛けた、ブルゴーニュ地方にとって魅力的なワインが多く生み出された秀逸ヴィンテージの1953年ものになります。

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