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ヴィンテージワインの魅力とは・・・ヴィンテージワイン専門ショップ【SHIMIZUYA】 ヴィンテージワインの魅力

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フランス シャンパーニュ地方のヴィンテージ・シャンパン

 
ヴィンテージ・シャンパンの特徴
 
もちろんシャンパーニュ地方では、毎年葡萄は収穫され、ワインは造られています。
しかし、例外的な優れた品質の葡萄が生み出されたヴィンテージのみ、「ヴィンテージ宣言」をして収穫年の表示をして市場に出されます。これがヴィンテージシャンパンです。
ヴィンテージ・シャンパンは、重厚さやスタイル、またの飲む人の好みによりますが10年以上寝かしたものは優れていると言われています。
イギリス人は年代物のシャンパンが大好きで、愛好家のグループも多数存在しています。
20年以上の時を経たシャンパンは、色も付き泡立ちも悪くなってきますが、その香りと味わいは深く豊かなものになります。

 

商品一覧

並び順:

  • 1998年シャンパン-ボーモン・デ・クレイエール・ノスタルジー・ブリュット・ミレジム【ギフト箱入り/正規輸入品】

    NEW 当日発送できます。 シャンパン

    1998年 Beaumont des Crayere Nostalgie Brut Millesime (ボーモン・デ・クレイエール・ノスタルジー・ブリュット・ミレジム)【ギフト箱入り/正規輸入品】

    販売価格:29,800円(税込)

    今や世界的なメゾンとなったボーモン・デ・クレイエールの最高峰キュヴェ、ノスタルジーの1998年ヴィンテージシャンパン!!
    「ボーモン」と「クレイエール」とういう優れた2つの畑から創業したのが、社名の由来であるボーモン・デ・クレイエールです。
    情熱を持って集結したブドウ栽培者約240人が加盟する協同組合で、組合員の平均所有面積が1ha未満の為、無農薬で丁寧な栽培が可能となり、醸造までの管理が徹底されています。
    その実力は今や世界的なメゾンとなり人気を博しています。
    このワインは、すべての要素が調和して辿り着く究極のエレガンス持つシャンパンと讃えられる、良年しか生産されない同社の最高峰キュヴェ、ノスタルジー・ブリュットの稀少な1998年ものになります。

  • 1985年シャンパン-Fleury Pere et Fils Brut Millesime(フルーリー・ペール・エ・フィス・ブリュット・ミレジム)

    当日発送できます。 シャンパン

    1985年 Fleury Pere et Fils Brut Millesime(フルーリー・ペール・エ・フィス・ブリュット・ミレジム)

    販売価格:36,300円(税込)

    シャンパーニュ地方ビオディナミの先駆者!!秀逸1985年ヴィンテージシャンパン!!
    産地:フランス シャンパーニュ地方 / 詳細:Fleury Pere et Fils(フルーリー・ペール・エ・フィス)白(発泡)750ml
    日本ではまだ、あまり知られていないシャンパンハウスですが、その実力は高くストックホルムのノーベル賞授賞式のパーティーで利用され、ヨーロッパの有名レストランでもリストアップされているフルーリー・ペール・エ・フィスです。
    また、今でこそシャンパーニュ地方でビオディナミ農法(有機栽培)を採用している所は増えていますが、フルーリー・ペール・エ・フィスがビオディナミのシャンパーニュの先駆者であり、1970年から有機栽培を開始し1989年には、ビオディナミ(バイオダイナミック)の証明証「デメテール」をシャンパーニュで初めて得たシャンパンハウスとしても知られています。
    このシャンパンは、同社を代表するブリュットの「シャンパーニュ地方にとって非常に魅力的なワインが多く生み出されたヴィンテージ」と讃えられた1985年もののヴィンテージシャンパンになります。

  • 1984年スプマンテ-Bruno Giacosa Extra Brut(ブルーノ・ジャコーザ・エクストラ・ブリュット)

    シャンパン

    1984年 Bruno Giacosa Extra Brut(ブルーノ・ジャコーザ・エクストラ・ブリュット)

    販売価格:37,800円(税込)

    在庫切れボタン

    稀少!!イタリア全土を代表する生産者ブルーノ・ジャコーザの手掛けたヴィンテージ・スプマンテ!!
    産地:イタリア ロンバルディア州 / 詳細:Bruno Giacosa(ブルーノ・ジャコーザ)白(発泡性)750ml
    「今日のバローロの王者である」とあのマット・クレイマー氏も讃え、イタリア全土を代表する生産者ブルーノ・ジャコーザの手掛けたスプマンテです。
    ほとんど自前の葡萄畑を所有していないことでも知られ、祖父の時代から何十年にも渡り同じ畑、同ブドウ生産者から購入しており、農家も作り得る最高のブドウを提供し、ブルーノ・ジャコーザの技術によって優れたワインが生み出されています。
    このワインは、ロンバルディア州の一軒の葡萄栽培農家から購入したピノ・ネロ(ピノノワール)100%からなるブリュットで、イタリアの一般的なスプマンテの醸造と違い、シャンパンを作る方法と同じ逆さまにしたボトル内で2次発酵を行って生み出された、生産量の少ない稀少なスプマンテの1984年ものになります。

    【ご注意】
    カテゴリの関係上、同じ発泡性ワインとして「シャンパーニュ」に掲載しておりますが、このワインはスプマンテになります。
    ※スプマンテとはイタリア語で「発泡性の」という意味の言葉で、イタリアで生み出される発泡性ワインです。

  • 1999年シャンパン-ビルカール・サルモン/キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール

    シャンパン

    1999年 Billecart Salmon / Cuvee Nicolas Francois Billecart(ビルカール・サルモン/キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール)

    販売価格:26,700円(税込)

    在庫切れボタン

    逸品!!アイ村を代表するシャンパンハウスビルカール・サルモンの秀逸ヴィンテージシャンパン!!
    産地:フランス シャンパーニュ地方 アイ村 / 詳細:Billecart Salmon(ビルカール・サルモン) 白(発泡)750ml
    シャンパーニュ地方において、随一のピノ・ノワールを誇るグラン・クリュ、アイ村。
    そのアイ村において、200年の歴史を持ち、家族経営ならではの少量逸品主義、 決して妥協することなく高品質のシャンパーニュを追及し続ける素晴らしいシャンパンハウス、ビルカール・サルモンの手掛けたシャンパーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージであった1999年シャンパンです。
    またこのワインは、メゾン創始者への敬愛を念を示し、1964年に誕生したスペシャル・キュヴェのキュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカールで、良年のみの限定生産される逸品になります。

  • 1982年シャンパン-G.H.Mumm Mumm de Mumm (G.H.マム・マム・デ・マム)

    当日発送できます。 シャンパン

    1982年 G.H.Mumm Mumm de Mumm (G.H.マム・マム・デ・マム)

    販売価格:89,000円(税込)

    幻の銘品!!アンドレ・カレの手掛けたマム・デ・マム!!1982年ヴィンテージ!!
    産地:フランス シャンパーニュ地方 / 詳細: G.H.Mumm(G.H.マム)白(発泡)750ml
    伝統と歴史に育まれたF1公式シャンパーニュとしても有名なマム社のヴィンテージ・シャンパンです。
    創業以来かかげてきた「最高のシャンパンを、最高の人々へ」という理念を守り続け今やシャンパーニュを代表するシャンパンハウスです。
    G.Hマムに詳しい方ならご存知かと思いますが、このMUMM DE MUMM は今日の市場では、ほとんど見かけることの出来ないプレステージ・シャンパンです。
    あのクリュッグでその手腕を振るっていたアンドレ・カレがG.Hマム社にきた1982年に一度だけ造られたプレステージ・キュベで、その品質もトップクオリティのシャンパンとして語り継がれ、復活を望む声もありましたが、造られる事の無かった非常に稀少なシャンパンになります。
    ヴィンテージ・シャンパンを語る上でも一度はお試しいただきたい伝説の1982年ヴィンテージシャンパンです。

  • 1976年シャンパン- Bonnaire Cramant Grand Cru Blanc de Blancs (ボネール・クレマン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)

    シャンパン

    1976年 Bonnaire Cramant Grand Cru Blanc de Blancs (ボネール・クレマン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)

    販売価格:84,200円(税込)

    在庫切れボタン

    逸品!!隠れた銘品と讃えられるボネールのクレマン1976年ヴィンテージ・シャンパン!!
    産地:フランス シャンパーニュ地方 / 詳細:Bonnaire(ボネール)白(発泡)750ml
    1932年にクラマン村に設立されたシャンパンメーカー ボネールです。
    大手のシャンパンハウスと異なり、積極的なマーケティング活動を行わないため、フランスのレストランなどを中心に流通されている隠れた銘品と讃えられる生産者で、土壌深層部の優れた排水性により、コート・デ・ブランのミネラルを含む優雅なシャンパンを生み出します。
    クラマン村のブドウは、シャンパーニュの格付け以前から特級・メニル村よりも高く最高値で取引されていた事実が示す通り、とても良質なシャルドネを産み出すテロワール持つ銘醸地です。
    このシャンパンは、そのクラマン村の7haの特級畑から生み出されたブラン・ド・ブランの稀少な1976年のヴィンテージ・シャンパンになります。

  • 1988年シャンパン-A.R.Lenoble Brut(A.R.リノーブル・ブリュット)

    当日発送できます。 シャンパン

    1988年 A.R.Lenoble Grand Cru Brut(A.R.リノーブル・グラン・クリュ・ブリュット)

    販売価格:54,000円(税込)

    稀少!!アンリ4世別荘地としても知られるダムリィ村に位置するシャンパンハウスのシャンパーニュ傑出ヴィンテージ・シャンパン!!
    産地:フランス シャンパーニュ地方 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ / 詳細:A.R.Lenoble(A.R.リノーブル)白(発泡)750ml

    モンターニュ・ド・ランスやコート・デ・ブランと並ぶシャンパーニュにおける3大産地の一角、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのシャンパンです。
    アンリ4世別荘地としても知られる、のんびりとした風情のダムリィ村に1920年に設立されたシャンパンハウス、A.R.リノーブルはシュイィの主要な区画を所有し、クオリティを最優先したステンレスタンクと併用する樽醸造をはじめ、留め金でのコルク栓など、伝統的な醸造法で優れたシャンパンを生み出しています。
    このシャンパンは、同社のブリュットでシャンパーニュ地方にとって傑出したヴィンテージであった1988年のヴィンテージ・シャンパンになります。

  • 1978年ワイン-Bonnaire Cramant Grand Cru Blanc de Blancs (ボネール・クレマン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)

    当日発送できます。 シャンパン

    1978年 Bonnaire Cramant Grand Cru Blanc de Blancs (ボネール・クレマン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)

    販売価格:84,200円(税込)

    逸品!!隠れた銘品と讃えられるボネールのクレマン1978年ヴィンテージ・シャンパン!!
    産地:フランス シャンパーニュ地方 / 詳細:Bonnaire(ボネール)白(発泡)750ml
    1932年にクラマン村に設立されたシャンパンメーカー ボネールです。
    大手のシャンパンハウスと異なり、積極的なマーケティング活動を行わないため、フランスのレストランなどを中心に流通されている隠れた銘品と讃えられる生産者で、土壌深層部の優れた排水性により、コート・デ・ブランのミネラルを含む優雅なシャンパンを生み出します。
    クラマン村のブドウは、シャンパーニュの格付け以前から特級・メニル村よりも高く最高値で取引されていた事実が示す通り、とても良質なシャルドネを産み出すテロワール持つ銘醸地です。
    このシャンパンは、そのクラマン村の7haの特級畑から生み出されたブラン・ド・ブランの稀少な1978年のヴィンテージ・シャンパンになります。

  • 1975年シャンパン-G.H.Mumm Rene Lalou(G.H.マム ルネ・ラルー)

    シャンパン

    1975年 G.H.Mumm Rene Lalou(G.H.マム ルネ・ラルー)

    販売価格:79,500円(税込)

    在庫切れボタン

    逸品!!マム社の最高のプレステージ・キュヴェの1975年ヴィンテージ・シャンパン!!
    産地:フランス シャンパーニュ地方 / 詳細:G.H.Mumm(G.H.マム社)白(発泡)750ml
    1939年より34年間に渡ってG.H.マムの経営に携わり、10回に及ぶ最高勲章を授賞し、多くの功績を残したルネ・ラルーへの敬意込めて、マム社の最高のプレステージ・キュヴェとして造られたルネ・ラルーです。
    最初の1966年から最後の1985年のその間にわずか9つのヴィンテージのみ造られています。
    そしてこの商品は、その中のひとつの稀少な1975年ヴィンテージ・シャンパンになります。

  • 1976年シャンパン-PIPER-HEIDSIECK RARE(パイパー・エドシック・レア)

    シャンパン

    1976年 PIPER-HEIDSIECK RARE(パイパー・エドシック・レア)

    販売価格:99,000円(税込)

    在庫切れボタン

    逸品!!「究極の贅沢」と名高い逸品レアの1976年ヴィンテージ・シャンパン!!
    産地:フランス シャンパーニュ地方 / 詳PIPER-HEIDSIECK(パイパー・エドシック)白(発泡)750ml
    このワインは、そのパイパー・エドシック社のシャンパーニュの なかでも「究極の贅沢」と名高い逸品レア・ヴィンテージです。
    メゾンの威信をかけて最高醸造責任者レジス・カミュが誕生させた、予測できない自然の真髄とも言えるレアは、驚きと感動を与えるシャンパーニュと讃えられています。
    そして、ヴィンテージワインの権威でもある、マイケル・ブロードベンド氏も「ヴィンテージ・シャンパンの中で最もお気に入りのヴィンテージ」と讃える1976年の当時のラベルデザインからも歴史を感じることの出来る逸品になります。

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