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ヴィンテージワインの魅力とは・・・ヴィンテージワイン専門ショップ【SHIMIZUYA】 ヴィンテージワインの魅力

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フランス ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの紹介

 
ブルゴーニュ地方のヴィンテージワインの特徴
 
ブルゴーニュのワインは率直さをモットーとしています。
たとえばボルドーのように、品種を合せて過不足を補う事は、単一品種という条件下では許されていません。
しかし、単一品種だからこそ、変わりやすい天候と組み合わされると、ヴィンテージに大きな意味が与えられます。
ピノ・ノワール種とは異なり、ブルゴーニュ以外の場所にも容易に順応するシャルドネ種にも、この事実は当てはまります。ブルゴーニュの粘土石灰質の土壌に植えられてはじめて、ミネラル、新鮮さ、果実味を無限に混在させた素晴らしい白ワインが生み出されます。
 
ヴィンテージの違いがはっきりと現れる場所は、世界中の何処にもない言われるこの地方のワインは、真のワイン好きであれば、その年が「悪い」「傑出」の年か関係なく、ヴィンテージの個性のままに尊重し、受け入れるべきであるとされています。
ブルゴーニュの偉大なヴィンテージワインが課す「待つ」という試練が示しているのは、考えようによっては、悪い年の欠点が長所にもなりうるし、偉大な年の質の高さが待つハンデにもなるとういう事実でもあります。

 

商品一覧

並び順:

  • 1996年ワイン-Volnay Clos des Chenes / Domaine des Obiers(ヴォルネイ・クロ・デ・シェヌ / ドメーヌ・デ・ゾビ)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1996年 Volnay Clos des Chenes / Domaine des Obiers(ヴォルネイ・クロ・デ・シェヌ / ドメーヌ・デ・ゾビ)

    販売価格:21,600円(税込)

    作り手たちの水準も高く、美しい村ヴォルネイ1級!!秀逸1996年ヴィンテージワイン!!
    すっきりとした古い教会、ごく質素な新しい役場、四、五〇軒ばかりの家並み。
    作り手たちの水準も高く、コート・ドールの斜面のただなかに軒をよせているさまは、それは美しい村ヴォルネイ。
    その村において最大の1級畑であり、深みのあるワインを生み出す優れた1級畑「クロ・デ・シェヌ」になります。
    このワインは、国内では見かける事の少ない小さな生産者デ・ゾビの手掛けた、ブルゴーニュ地方にとって秀逸なヴィンテージであった1996年ものになります。

  • 1990年ワイン-Pernand-Vergelesses Ile des Vergelesses(ペルナン・ヴェルジュレス・イル・デ・ヴェルジュレス)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1990年 Pernand-Vergelesses Ile des Vergelesses(ペルナン・ヴェルジュレス・イル・デ・ヴェルジュレス)

    販売価格:41,000円(税込)

    稀少!!優良生産者ロラン・ペール・エ・フィスのイル・デ・ヴェルジュレス。傑出1990年ヴィンテージワイン!!
    ボーヌとコルトンの間に位置する、ペルナン・ヴェルジュレス村のワインです。
    長期熟成に耐える玄人向きのワインを生み出す隠れた名産地と言われ愛好家から高い支持を受ける村です。
    このワインは、その村においてオールドヴィンテージの権威でもあるマット・クレイマー氏が注目すべき生産者のひとつにあげる、ロラン・ペール・エ・フィスの手掛けた「濃密で、強く深い味わいを持つワイン」として讃える一級畑イル・デ・ヴェルジュレスの、ブルゴーニュ地方にとって傑出したヴィンテージであった稀少な1990年ものになります。

  • 1990年ワイン-Beaune Les Aigrots / Yvonne Billard(ボーヌ・レ・ゼグロ/イヴォンヌ・ビラール)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1990年 Beaune Les Aigrots / Yvonne Billard(ボーヌ・レ・ゼグロ/イヴォンヌ・ビラール)

    販売価格:25,900円(税込)

    稀少!!コート・ドールの心臓にして魂 ボーヌ村の1級もの傑出1990年ヴィンテージ!!
    塁壁に囲まれ中世を今に残す村であり、コート・ドールの心臓にして魂と評されるボーヌ村のワインです。
    その歴史は紀元前52年まで遡る事ができ、ボーヌという名の語源についても諸説ありますが、ガリア人の神「ベレン」、ミネルヴァの女神「ベリサナ」などから由来すると言われる村の1級畑クレ・ゼグロから生み出されたワインです。
    このワインは、国内でほとんど見かける事のない稀少な生産者イヴォンヌ・ビラールの手掛けたブルゴーニュ地方にとって卓越したヴィンテージと讃えられる1990年ものになります。

  • 1979年ワイン-Chassagne-Montrachet / Olivier Leglise (シャサーニュ・モンラッシェ/オリヴィエ・レグリーズ)

    当日発送できます。 白ワイン

    1979年 Chassagne-Montrachet / Olivier Leglise (シャサーニュ・モンラッシェ/オリヴィエ・レグリーズ)

    販売価格:21,600円(税込)

    稀少!!シャサーニュ・モンラッシェ秀逸1979年ヴィンテージもの!!
    3世紀まで遡る歴史を持つ、白ワインの産地として名高いシャサーニュ・モンラッシェ村のワインです。
    このワインは、国内でほとんど見かける事のない稀少なネゴシアン、オリヴィエ・レグリーズの手掛けた当時のシンプルなラベルデザインからも歴史を感じることの出来る、ブルゴーニュ地方の白ワインにとって秀逸なヴィンテージであった1979年ものになります。

  • 2006年ワイン-Meursault Les Tillets / Francois et Antoine Jobard (ムルソー・レ・ティレ/フランソワ&アントワンヌ・ジョバール)

    当日発送できます。 白ワイン

    2006年 Meursault Les Tillets / Francois et Antoine Jobard (ムルソー・レ・ティレ/フランソワ&アントワンヌ・ジョバール)

    販売価格:31,300円(税込)

    「ブルゴーニュで最も快楽的で親しみやすい白ワイン」ムルソー村名格。2006年ヴィンテージワイン!!
    ブルゴーニュで最も快楽的で親しみやすい白ワインと讃えられ、愛好家にも人気の白ワインの銘醸地として知られるムルソー村のワインです。
    その村において骨格のしっかりとしたムルソーを生み出すことで知られるアントワンヌ・ジョバールの稀少な村名格畑レ・ティレになります。
    このワインは長熟なワインで定評のあった父フランソワ氏と共に手掛けていた当時のFrancois et Antoine Jobard 表記のラベルからも歴史を感じることの出来る2006年ものになります。

  • 1983年ワイン- Gevrey-Chambertin Les Corbeaux / Cave du Dauphin (ジュヴレイ・シャンベルタン・レ・コルボー / カーヴ・デュ・ドーファン)

    赤ワイン

    1983年 Gevrey-Chambertin Les Corbeaux / Cave du Dauphin (ジュヴレイ・シャンベルタン・レ・コルボー / カーヴ・デュ・ドーファン)

    販売価格:20,500円(税込)

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    稀少!!カーヴ・デュ・ドーファンの手掛けた1級レ・コルボーの1983年ヴィンテージ!!
    色合いの濃い、頑丈で芳醇なニュイ地区で最も力強いワインを生み出すジュヴレ・シャンベルタン村。
    その村において、あのマジ・シャンベルタンに隣接する素晴らしい1級畑と讃えられるレ・コルボーから生み出されたワインになります。
    このワインは、ほとんどが海外で消費される為、国内ではあまり見かけることの出来ない稀少な生産者カーヴ・デュ・ドーファンの手掛けた1983年ものになります。

  • 1972年ワイン-サヴィニイ・レ・ボーヌ・レ・ゼルパンティエール / ドメーヌ・ルイ・エカール・ギュイヨ

    当日発送できます。 赤ワイン

    1972年 Savigny-les-Beaune Les Serpentieres / Louis Ecard-Guyot(サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・セルパンティエール / ドメーヌ・ルイ・エカール・ギュイヨ)

    販売価格:27,000円(税込)

    稀少!!ひときわ高い品格を持つゼルパンティエールの1972年ヴィンテージワイン!!

    スイス人作家マルセル・ルッフが「香り高く、うつろいやすい魂をもった情熱あふれるワイン」とサヴィニー独特の魅力を表現した、とても美しい風景の広がる村サヴィニイ・レ・ボーヌ。
    その村の1級畑なかでも最も熱烈で香り高く、ひときわ高い品格を持つワインを生み出すセルパンティエールになります。
    このワインは、模範になるようなワインを作り出し特に見事なセルパンティエールを生み出すことでも知られるドメーヌ・ルイ・エカール・ギュイヨの手掛けた稀少な1972年ものになります。

  • 1986年ワイン-Corton Les Renardes / Pierre-PetitJean (コルトン・レ・ルナルド / ピエール・プティジャン)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1986年 Corton Les Renardes / Pierre-PetitJean (コルトン・レ・ルナルド / ピエール・プティジャン)

    販売価格:24,600円(税込)

    稀少!!特級コルトン・レ・ルナルドの秀逸1986年ヴィンテージもの!!
    文句のつけようのないグラン・クリュ(特級)と評される、アロース村のコルトンです。
    その村において、主要な畑の一つにあげられ、肉厚で濃密な味わいを持つワインを生み出すレ・ルナルドになります。
    このワインは、サヴィニ・レ・ボーヌに拠点を置くピエール・プティジャンの手掛けたブルゴーニュ地方にとって秀逸な年であった1986年ものになります。

  • 1986年ワイン-Echezeaux / Jean-Marc Millot(エシェゾー/ジャン・マルク・ミヨ)

    当日発送できます。 赤ワイン

    1986年 Echezeaux / Jean-Marc Millot(エシェゾー/ジャン・マルク・ミヨ)

    販売価格:35,900円(税込)

    稀少!!神に愛された村の特級畑エシェゾーの秀逸1986年ヴィンテージ!!
    その恵まれた立地と土壌から「神に愛された村」そして「ブルゴーニュで最も偉大なワインを生み出す村」と評されるヴォーヌ・ロマネ村の特級畑エシェゾーから生み出されたワインです。
    このワインは、小さなドメーヌですが「香りの魔術師」と呼ぶにふさわしい優雅なワインを生み出すことで知られる、ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ の手掛けた、ブルゴーニュ地方にとって秀逸な年でもあった1986年ものになります。

  • 1957年ワイン-Nuits Saint Georges Les Argillieres(ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・アルジリエール)【ボトル 2 】

    赤ワイン

    1957年 Nuits Saint Georges Les Argillieres(ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・アルジリエール)【ボトル 2 】

    販売価格:95,200円(税込)

    在庫切れボタン

    稀少!!プレモー最上の1級畑レ・アルジリエールの1957年ヴィンテージワイン!!

    ルイ14世の時代よりワインの有名産地の中心地として栄え、力強く、熟成後に真価を発揮するワインを生み出すと評される、ニュイ・サン・ジョルジュ村。
    そのニュイ・サン・ジョルジュのプリモー・プリセ地区にあるニュイの1級畑のなかでもひときわ優れ、プレモー最上の畑とも讃えられるレ・アルジリエールから生み出されたワインです。
    このワインは、フランス バルサックに拠点を置くダニエル・サンダース社が手掛けた、当時の手作り感のあるボトルからも歴史を感じる事の出来る稀少な1957年ものになります。

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